Étapes

• Versez la farine avec la levure, le sucre, l’œuf et le beurre en morceaux dans le bol du robot, ajoutez une pincée de sel et travaillez rapidement.

• Faites une boule et laissez reposer 30 minutes au frigo enveloppée dans du film alimentaire.

• Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec la crème au bain-marie.

• Prenez la pâte sablée du frigo et étalez-la sur le plan de travail, formez un rectangle et garnissez de nutella et un peu de chocolat si vous le souhaitez, une légère couche.

• Roulez et placez le rouleau dans un moule à cake tapissé de papier.

• Enfournez et faites cuire à 180° pendant 25 minutes.

• Sortez du four et laissez refroidir puis coupez deux morceaux obliques aux deux extrémités.

• Placez-en un sur le côté et l’autre sur le dessus, recouvrez de chocolat et décorez en réalisant des lignes avec une fourchette, ajoutez des fruits rouges et des brins de romarin.

  Bon appétit
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