BÛCHE SEMI-FREDDO AU CHOCOLAT, recette rapide et facile, cette délice conquérira tout le monde, parfaite pendant les fêtes et les chaudes journées d’été.
La Bûche Semi-freddo au Chocolat est une véritable tentation. Avec sa crème à la chantilly et mascarpone, enveloppée dans une couche de chocolat, ce sera un triomphe de goût et de fraîcheur.
Avec la recette rapide et facile de cette bûche, vous pourrez surprendre vos invités sans passer des heures en cuisine. Un dessert spectaculaire sans le stress de la cuisine compliquée.
Lors des journées chaudes, rien de mieux qu’un dessert frais et gourmand comme la Bûche Semi-freddo au Chocolat. Laissez-vous séduire par son goût unique et irrésistible.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est bûche semi-freddo au chocolat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g mascarpone
- 100 g sucre
- 300 ml crème à fouetter
- 80 g chocolat blanc
- 100 g biscuits au cacao (ou génoise)
- 50 g beurre
- 60 g chocolat noir (ou au lait)
Étapes
Pour la recette, j’ai utilisé des restes de biscuit roulé au cacao pris de cette recette ICI, mais les biscuits sont parfaits, hache-les et ajoute le beurre fondu, mélange bien.
Réalisez une sorte de cylindre, enveloppez-le dans du papier cuisson et mettez au réfrigérateur.
Faites fondre le chocolat blanc avec 50 ml de crème.
Montez le reste de la crème avec le mascarpone et le sucre, ajoutez le chocolat et mélangez bien.
Faites fondre le chocolat noir avec une cuillère à soupe de lait ou d’eau.
Placez la mousse sur une feuille de papier cuisson, réalisez un rectangle d’environ 15 cm de large, placez au centre le rouleau de biscuits ou de génoise, arrosez avec le chocolat noir.
Roulez avec le papier et mettez au congélateur pendant quelques heures.
Sortez du congélateur 20 minutes avant de servir, décorez avec du chocolat fondu ou de la Nutella et servez.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles à la fin de l’article. MERCI!
Préparez la bûche semi-freddo au chocolat, avec son goût crémeux et irrésistible, elle conquérira tout le monde!
Bûche Semi-freddo au Chocolat
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FAQ (Questions et Réponses) Bûche Semi-freddo au Chocolat
Puis-je ajouter des fruits à la bûche?
Absolument! Vous pouvez personnaliser la bûche en ajoutant des couches de fruits comme des fraises, des framboises ou des bananes.
Dois-je monter la crème et le mascarpone ensemble?
Oui, la combinaison de crème et mascarpone donnera à la bûche une texture crémeuse et soyeuse.
Puis-je utiliser du chocolat noir au lieu du chocolat au lait?
Certainement! Vous pouvez utiliser le type de chocolat que vous préférez, selon vos goûts.
Puis-je préparer la bûche à l’avance?
Absolument! La bûche peut être préparée à l’avance et conservée au congélateur jusqu’au moment de la servir.
Puis-je remplacer le mascarpone par un autre fromage?
Oui, vous pouvez remplacer le mascarpone par des fromages comme la ricotta ou le fromage à la crème, mais le mascarpone confère une texture particulièrement crémeuse.
