BUGNES AU CITRON ET MIEL, recette de Carnaval facile et rapide, idée parfaite à déguster pour les fêtes, excellentes à tout moment, croquantes et pleines de bulles.
Délicieuses les bugnes au citron et miel, elles sont faciles et rapides à préparer, pleines de bulles, elles se laissent manger l’une après l’autre avec véritable plaisir, parfumées et gourmandes.
La recette des bugnes au citron et miel est très simple, on prépare la pâte à la main ou avec un robot, on l’étale, on la coupe en losanges et on la frit, rien de plus simple.
Évidemment, si vous n’aimez pas le miel, vous pouvez l’éliminer et le remplacer par du beurre, elles sont très gourmandes et en général, tout le monde les aime, les enfants en raffolent, moi je les adore.
Il faut les étaler correctement pour avoir des bulles, plus elles sont fines, plus les bugnes seront pleines de bulles, et si vous le souhaitez, vous pouvez aussi les cuire au four.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les bugnes au citron et miel!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 20 g miel
- 20 ml jus de citron
- 10 g beurre
- 1 œuf
- 1/2 sachet vanilline
Étapes
Versez la farine dans un bol ou dans le robot, ajoutez la vanilline, le jus de citron, le miel, l’œuf et le beurre, pétrissez le tout correctement.
Prenez la pâte et étalez-la sur le plan de travail légèrement fariné, étalez-la aussi finement que possible, vous pouvez utiliser un laminoir si vous préférez.
Coupez-la en losanges et faites-la frire comme d’habitude, la friteuse à air est également parfaite.
Égouttez sur du papier absorbant puis saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit
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