CALZONES POMMES DE TERRE et SPECK rapides et faciles, recette très savoureuse à réaliser en quelques minutes, idée parfaite pour la plage, excellents pour la plage avec une garniture simple et bonne.
Les calzones pommes de terre et speck sont la solution parfaite pour ceux qui recherchent un plat savoureux, savoureux et simple à préparer. Idéales pour un dîner informel, une entrée savoureuse ou un apéritif maison entre amis, ces calzones combinent deux ingrédients parfaits ensemble: la délicatesse des pommes de terre et le goût prononcé du speck. Le tout enveloppé dans une pâte facile et rapide, prête en quelques minutes, sans longues attentes de levée.
Ces calzones pommes de terre et speck séduisent par leur polyvalence: ils peuvent être préparés à la poêle, au four, frits, avec différentes pâtes, de la pâte classique pour pizza, à la pâte feuilletée ou pâte brisée. Parfaits pour ceux qui recherchent des recettes rapides, ces calzones se transforment facilement en snacks à emporter au travail ou lors de sorties.
Quand on parle de calzones rapides, on pense immédiatement à des recettes pratiques qui peuvent être préparées même à la dernière minute. C’est justement le point fort des calzones: ils nécessitent peu d’ingrédients, presque toujours présents dans le garde-manger ou le frigo, et se prêtent à de nombreuses variantes.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les calzones pommes de terre et speck rapides.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air, Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 100 ml eau
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- 200 g pommes de terre
- 120 g speck
- 150 g provola
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure, l’eau et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Divisez la pâte en 3 ou 4 morceaux et étalez-les avec un rouleau à pâtisserie.
Lavez, épluchez les pommes de terre et râpez-les avec une râpe à gros trous.
Étalez la pâte et garnissez seulement la moitié avec les pommes de terre, le speck et la provola en tranches, puis refermez à moitié.
Scellez bien les bords, placez-les dans le panier de la friteuse à air, huilez et faites cuire à 190° pendant 8 minutes, puis retournez et faites cuire encore 2-3 minutes.
Ou faites cuire au four à 180° pendant environ 15 minutes ou à la poêle en les retournant.
Bon appétit
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FAQ (Questions et Réponses) CALZONES POMMES DE TERRE et SPECK rapides et faciles
Comment rendre encore plus savoureux les calzones pommes de terre et speck ?
Pour rehausser le goût des calzones pommes de terre et speck rapides, il est possible d’ajouter des fromages fondants comme la provola fumée ou la scamorza, ou une pincée de parmesan à l’intérieur de la garniture. Une mouture de poivre noir ou une pincée de romarin haché peuvent également faire la différence.
Quel type de pâte utiliser ?
Pour les préparer, on peut réaliser une pâte avec de la farine, de l’eau, de l’huile et du sel. C’est une base simple, rapide à pétrir et prête immédiatement pour la cuisson à la poêle ou au four.
Peut-on les préparer à l’avance ?
Absolument oui. Vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les cuire. Ou bien les cuire et les réchauffer au moment: ils resteront moelleux et savoureux même le lendemain.
Quelles variantes existent ?
Les variantes sont nombreuses: vous pouvez ajouter des courgettes, des oignons, des champignons ou remplacer le speck par du jambon cuit, du salami ou du lard. Même les pommes de terre peuvent être enrichies avec des herbes aromatiques ou écrasées pour créer une garniture plus crémeuse.
