CANNOLIS POMMES et CONFITURE avec pâte feuilletée, faciles et très rapides, des douceurs parfaites pour le petit déjeuner, excellentes à tout moment de la journée.
Les CANNOLIS POMMES et CONFITURE avec pâte feuilletée sont le dessert astucieux que je prépare lorsque j’ai envie de quelque chose de bon mais que le temps est très limité! Croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, ils sentent les pommes caramélisées et la confiture chaude… bref, une de ces recettes qui « rappelle la maison », un petit déjeuner lent le dimanche matin ou un goûter improvisé avec du thé fumant.
La vérité est que ces cannolis de feuilletée naissent d’un classique « je n’ai qu’un rouleau de feuilletée et deux pommes dans le frigo »: je les ai roulés, garnis avec un peu de confiture d’abricots (mais celle de pêches ou de cerises fonctionne aussi très bien) et au four. En 15 minutes, la cuisine sentait Noël et les petits déjeuners heureux.
Ce sont des petites douceurs simples, parfaites aussi pour des invités de dernière minute, pour des buffets sucrés des fêtes ou à emporter à l’école et au bureau — ils se conservent très bien et sont irrésistibles même le lendemain!
Les CANNOLIS POMMES et CONFITURE avec pâte feuilletée sont ces desserts simples mais parfaits qui conquièrent tout le monde: parfumés, dorés, avec un cœur moelleux de fruits et confiture, idéaux pour le petit déjeuner, le goûter ou comme petite douceur des fêtes. En pratique, la version express de la tarte aux pommes… juste beaucoup plus croquante! 😋
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les cannolis pommes et confiture.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 9Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 1 pomme
- confiture
- raisins secs
- 2 cuillères sucre
- 5 amaretti
Étapes
Épluche et coupe la pomme en tranches puis fais-les cuire dans une petite casserole avec le sucre et 2 cuillères d’eau pendant 5-10 minutes, le temps de les ramollir.
Déroule la feuilletée et divise-la en 9 pièces.
Étale les morceaux avec la confiture, ajoute les pommes, les raisins secs et les amaretti émiettés.
Ramène un coin sur la garniture et couvre en ramenant le coin opposé sur la feuilletée.
Fais cuire à 180° pendant 12-15 minutes. Sors du four et saupoudre de sucre glace.
Bon appétit
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CANNOLIS POMMES et CONFITURE
Conseils gourmands de blogueuse en cuisine:
Utilise des pommes à chair ferme (comme Golden ou Reinette) pour éviter qu’elles ne libèrent trop d’eau.
Une pincée de cannelle ou de vanille à l’intérieur fait des merveilles!
Pour un effet super croquant, badigeonne les cannolis avec un peu de lait ou d’œuf et saupoudre de sucre brun.
Si tu veux les rendre encore plus gourmands, ajoute quelques éclats de noisettes ou d’amandes grillées dessus.
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FAQ CANNOLIS POMMES et CONFITURE
Puis-je utiliser un autre type de confiture?
Bien sûr! Pêches, figues ou fruits rouges vont très bien. Même la confiture d’abricots reste un grand classique.
Peut-on les faire à l’avance?
Oui, tu peux les préparer et les conserver dans un contenant hermétique. Avant de les servir, réchauffe-les quelques minutes au four: ils redeviendront croustillants comme fraîchement sortis du four
Mieux vaut un four statique ou ventilé?
Ventilé: il fait mieux gonfler la feuilletée et la rend dorée et croquante.
