CANTUCCI au MIEL avec raisins secs noisettes et chocolat recette originale sans beurre ni huile, faciles et rapides, biscuits typiques de Prato à tremper dans le Vin Santo.
Les CANTUCCI au MIEL avec raisins secs noisettes et chocolat sont une revisite des biscuits typiques de Prato aux amandes, respectant la recette originale car ils sont sans beurre ni huile et enrichis de miel.
La recette pour préparer les cantucci au miel est très simple, il suffit de verser tous les ingrédients dans un bol, de les travailler et de former une sorte de pain à cuire puis à découper en tranches et à cuire une seconde fois.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les cantucci au miel avec raisins secs noisettes et chocolat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps, Toutes les saisons
Ingrédients
- 125 g farine 00
- 1 œuf
- 90 g miel
- 1 pincée sel
- 30 g chocolat
- 30 g éclats de noisettes
- 30 g raisins secs
Étapes
Faites gonfler les raisins secs dans de l’eau ou du rhum puis égouttez bien.
Versez la farine dans un bol, ajoutez le sel et la levure, puis l’œuf, les éclats de noisettes, les raisins secs et le chocolat, enfin le miel et mélangez bien avec une cuillère.
Versez les ingrédients sur le plan de travail et formez un boudin de 7 cm de large, posez-le sur du papier cuisson et cuisez à 180° pendant 15 minutes.
Retirez ensuite du four et coupez en biais, disposez les biscuits sur la plaque et enfournez à nouveau, cuisez environ 5 minutes.
Bon appétit
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CANTUCCI au MIEL avec raisins secs noisettes et chocolat
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FAQ (Questions et Réponses) CANTUCCI au MIEL avec raisins secs noisettes et chocolat
Puis-je remplacer le miel par du sucre?
Bien sûr, si vous le préférez, vous pouvez utiliser du sucre en poudre.
Puis-je remplacer les noisettes par des amandes?
Certainement! Vous pouvez utiliser les fruits secs que vous préférez.
Les cantucci au miel peuvent-ils être cuits avec la friteuse à air?
Oui! Cuisez à 180° pendant 15 minutes puis coupez en tranches et cuisez encore 3-4 minutes de chaque côté.
