CASTAGNOLE AUX AMANDES à la NUTELLA, douceurs de Carnaval faciles et rapides, recette délicieuse à réaliser en peu de temps, excellentes, moelleuses avec de la farine d’amandes.

Délicieuses les castagnoles aux amandes à la Nutella, elles fondent en bouche, sont délicieuses avec la garniture, se préparent en quelques minutes et se laissent déguster les unes après les autres avec plaisir.

La recette des castagnoles aux amandes à la Nutella est très simple, on prépare la pâte avec les ingrédients de base puis on la divise en morceaux et on les farcit de Nutella, elles sont délicieuses aussi bien frites que cuites au four.

Évidemment, si vous n’aimez pas le Nutella, vous pouvez les farcir avec de la crème de pistache à tartiner ou de la confiture ou sans.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les castagnoles aux amandes à la Nutella !

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 2 personnes
Méthodes de cuisson: Friture
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Hiver

Ingrédients

200 g farine 00
50 g farine d'amandes
50 g beurre
1 œuf
25 g sucre
1 cuillère à café levure chimique
1 pincée vanilline
1 pincée sel
zeste de citron
q.b. Nutella®

Étapes

Versez les farines dans un bol ou dans le mixeur, ajoutez la levure, la vanilline, le zeste de citron râpé et mélangez, ajoutez le beurre mou en morceaux, l’œuf et le sel.
Pétrissez bien puis formez un gros boudin et divisez-le en morceaux d’environ 50 g, aplatissez-les et farcissez-les au centre avec un peu de Nutella.
Fermez et roulez, ce n’est pas grave si elles s’ouvrent à certains endroits car pendant la cuisson, le Nutella ne s’échappe pas.
Faites frire comme d’habitude, j’ai utilisé la friteuse mais une poêle à bords hauts convient également.
Laissez égoutter sur du papier absorbant puis saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit
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