CASTAGNOLES AUX AMANDES et à la NUTELLA, douceurs de Carnaval faciles et rapides, recette délicieuse à préparer en peu de temps, excellentes, moelleuses avec de la farine d’amandes.

Les castagnoles aux amandes à la Nutella sont délicieuses, elles fondent en bouche, sont succulentes avec la garniture, se préparent en quelques minutes et se laissent dévorer les unes après les autres avec plaisir.

La recette des castagnoles aux amandes et à la Nutella est très simple, on prépare la pâte avec les ingrédients de base puis on la divise en morceaux et on les farcit avec la Nutella, elles sont délicieuses aussi bien frites que cuites au four.

Évidemment, si vous n’aimez pas la Nutella, vous pouvez les garnir avec de la crème de pistache à tartiner ou avec de la confiture, ou sans garniture.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, on prépare les castagnoles aux amandes à la Nutella!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 2 personnes
Méthodes de cuisson: Friture
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Hiver

Ingrédients

200 g farine 00
50 g farine d'amandes
50 g beurre
1 œuf
25 g sucre
1 cuillère à café levure chimique pour pâtisserie
1 pincée vanilline
1 pincée sel
zeste de citron
q.b. Nutella®

Étapes

Verse les farines dans un bol ou dans le robot, ajoute la levure, la vanilline, le zeste de citron râpé et mélange, ajoute le beurre mou en morceaux, l’œuf et le sel.
Pétris bien puis forme un gros boudin et divise-le en morceaux d’environ 50 g, aplatis-les et garnis le centre avec un peu de Nutella.
Referme et roule, ce n’est pas grave si elles s’ouvrent un peu car pendant la cuisson la Nutella ne s’échappe pas.
Fais frire comme d’habitude, j’ai utilisé la friteuse mais une poêle à bords hauts fonctionne aussi très bien.
Égoutte sur du papier absorbant puis saupoudre de sucre glace.
Bon appétit
Si tu aimes la recette, clique sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!