CHÂTAIGNES dans une POÊLE ANTIADHÉSIVE moelleuses et savoureuses, comment couper les châtaignes et les cuire sans la poêle trouée avec une peau qui se détache facilement.
Simplement excellentes les châtaignes dans une poêle antiadhésive sont délicieuses, si vous n’avez pas envie d’allumer le four vous pouvez procéder sur la cuisinière tranquillement, elles seront néanmoins moelleuses et excellentes.
La recette des châtaignes dans une poêle antiadhésive est très simple, si vous suivez les étapes indiquées, les châtaignes se détacheront facilement de la pellicule et seront très moelleuses à manger.
Évidemment, vous pouvez les cuire avec la poêle trouée ou au four et je vous conseille toujours de commencer avec la même préparation que pour la cuisson à la poêle.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les châtaignes dans une poêle antiadhésive!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3-4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g châtaignes
Préparation
Lavez bien les châtaignes pour éliminer les éventuels résidus de terre ou de poussière.
Placez-les dans un récipient avec de l’eau et laissez-les reposer une demi-heure.
Prenez les châtaignes et faites une entaille horizontale sur la partie la plus ronde à l’avant.
Mettez une casserole avec de l’eau sur le feu et ajoutez-y les châtaignes, faites cuire avec le couvercle fermé.
Quand l’eau bout, retirez-les de la casserole et placez-les dans une poêle antiadhésive ou trouée si vous préférez.
Faites cuire quelques minutes à feu vif, puis couvrez-les avec un couvercle et faites cuire en secouant la poêle de temps en temps.
Elles seront cuites lorsque la partie extérieure sera grillée.
À ce stade, retirez le couvercle, laissez cuire à feu vif quelques minutes et retirez-les.
Placez-les dans un torchon et fermez, laissez-les reposer pendant une vingtaine de minutes.
Bon appétit
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Châtaignes dans une poêle antiadhésive moelleuses et savoureuses, comment couper les châtaignes et les cuire avec une peau qui se détache facilement.
Si vous préférez, vous pouvez bien sûr les cuire aussi au four.
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