CHIACCHIERE à la FRITEUSE à AIR, faciles et rapides, légères et parfumées à l’orange, recette très simple à réaliser en peu de temps, le dessert parfait pour le Carnaval.
Si vous souhaitez célébrer le Carnaval tout en faisant attention à la ligne, vous devez essayer les chiacchiere à la friteuse à air, elles ne sont évidemment pas frites, mais restent tout de même très bonnes et légères.
La recette pour la préparation des chiacchiere à la friteuse à air est très simple, on prépare la pâte, on la laisse reposer, on l’étale et on la découpe en losanges, à ce moment-là, vous pouvez choisir de les cuire à la poêle, au four ou à la friteuse.
Vous pouvez les aromatiser comme vous le souhaitez, avec du jus de citron, de l’orange comme les miennes, avec du liqueur, du vin blanc ou une pincée de vanilline, elles sont toutes très bonnes.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les chiacchiere à la friteuse à air.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2-3 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval
Ingrédients
- 120 g farine 00
- 1 œuf
- 10 g beurre
- 30 jus d'orange
- 1 pincée sel
Étapes
Notez que la pâte est sans sucre, lorsqu’on les frit et qu’on les saupoudre de sucre glace, évidemment le sucre pénètre dans les chiacchiere et elles sont plus savoureuses par rapport à la cuisson au four ou à la friteuse, ne l’ajoutez pas dans la pâte, assaisonnez-les plutôt avec du miel.
Verse la farine avec le sel dans un bol, ajoute l’œuf, le beurre et le jus d’orange.
Travaille bien les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse, non collante, si nécessaire ajoute un peu de farine.
Fais une boule et laisse reposer au frigo ou au congélateur pendant 20 minutes.
Une fois le temps écoulé, prends la pâte et étale-la sur le plan fariné à une épaisseur de 2-3 mm et découpe-la en losanges.
Huile avec de l’spray huile pour plus de commodité et place-les sur le papier sulfurisé.
Préchauffe la friteuse à 180° pour 3 minutes puis place les chiacchiere dans le panier et cuis à 180° pendant 5 minutes, retourne-les et continue la cuisson pendant 3-4 minutes supplémentaires.
Sors-les du four et saupoudre de sucre glace.
Bon appétit
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CHIACCHIERE à la FRITEUSE à AIR
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FAQ (Questions et Réponses) CHIACCHIERE à la FRITEUSE à AIR
Comment puis-je aromatiser les chiacchiere à la friteuse à air?
Tu peux utiliser de nombreux arômes, liqueurs, café, citron.
Puis-je les préparer à l’avance?
Oui! Certainement! Elles peuvent être préparées quelques jours à l’avance.
Puis-je remplacer le beurre par de l’huile?
Évidemment oui! Tu peux le remplacer tranquillement.
