Si tu cherches un apéritif de Pâques original et savoureux, les CLOCHES DE PÂTE FEUILLETÉE ricotta et courgettes sont la solution parfaite pour toi ! Ces amuse-gueules feuilletés remplis d’une délicieuse crème de ricotta et de courgettes crues seront la surprise parfaite pour tes invités, qui ne pourront pas résister à leur croquant et à leur saveur unique.
La pâte feuilletée, croquante et légère, est l’ingrédient principal de cette recette, que tu peux facilement trouver dans chaque supermarché. La garniture de ricotta et de courgettes, quant à elle, se prépare en quelques minutes : il suffit de mélanger la ricotta avec les courgettes râpées et la provola en morceaux, pour obtenir une crème douce et savoureuse. Une fois les formes réalisées, garnies et cuites au four, les cloches de pâte feuilletée ricotta et courgettes seront prêtes à être servies.
Pourquoi ne pas essayer cette recette dès maintenant et surprendre tes invités avec un apéritif de Pâques gourmand et original ?
Suis-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les cloches de pâte feuilletée ricotta et courgettes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 150 g ricotta
- 80 g courgettes
- q.s. sel
- 60 g provola
Étapes
Pour réaliser les cloches, vous devez d’abord préparer une forme en papier de 7 cm.
Découpez la pâte en utilisant la forme en un nombre pair, d’une pâte rectangulaire vous devriez obtenir 8 formes.
Travaille la ricotta dans un bol, ajoute les courgettes râpées, des morceaux de provola, du sel et du poivre si tu préfères, mélange bien.
Saupoudre un peu de sucre sur les formes et associe-les ensuite avec les chutes de pâte, fais des petites boules et place-les à la base en les emboîtant entre les deux pâtes.
Enfourne et fais cuire à 180° pendant 10-12 minutes puis sors du four, ouvre les pâtes et garnis-les avec la ricotta ou comme tu préfères, puis repasse au four pour 3 autres minutes.
Évidemment, tu peux garnir d’abord les cloches et les cuire déjà avec la garniture si tu les prépares au moment, si tu les prépares à l’avance, tu peux réaliser les coques et les congeler après la cuisson.
Bon appétit
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Quels sont les ingrédients principaux des cloches de pâte feuilletée ricotta et courgettes ?
La pâte feuilletée, la ricotta et les courgettes grillées.
Puis-je remplacer la ricotta par d’autres fromages ?
Oui, tu peux utiliser d’autres fromages doux, comme le mascarpone ou le fromage à tartiner.
Combien de temps faut-il pour préparer les cloches de pâte feuilletée ricotta et courgettes ?
La préparation nécessite environ 20 minutes, tandis que la cuisson au four nécessite environ 15 minutes.
Puis-je préparer les cloches de pâte feuilletée ricotta et courgettes à l’avance ?
Oui, tu peux les préparer à l’avance et les conserver au réfrigérateur pendant quelques heures, puis les cuire au four avant de les servir ou les congeler
Puis-je personnaliser la garniture des cloches de pâte feuilletée ? Oui, tu peux les garnir comme tu préfères, elles sont excellentes avec de la charcuterie.
Cloche de pâte feuilletée ricotta et courgettes apéritif de Pâques
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Cloche de pâte feuilletée ricotta et courgettes apéritif de Pâques
Une idée très simple à mettre sur la table le jour de Pâques pour épater tes invités.
