COLOMBA à la PIZZA apéritif de Pâques simple à préparer, rapide avec de la pâte à pizza prête, idée originale aussi pour le lundi de Pâques.
Si vous cherchez un apéritif original et simple, vous pouvez préparer la colombe à la pizza, une pâte simple, même prête, et un moule en papier, le temps de repos et elle est prête à enfourner et à apporter à table.
La recette de la colombe à la pizza est très simple, la mienne est sans garniture mais vous pouvez l’enrichir avec des charcuteries et de la provola ou bien des légumes, ce que vous préférez, une fois prête, laissez reposer la pâte, disposez les différentes boules dans le moule et après la levée, enfournez.
Pour ceux qui ne sont pas habitués ou qui n’ont pas le temps ou simplement pas envie, ils peuvent prendre une pâte à pizza prête au rayon frais du supermarché.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est la colombe à la pizza.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g farine 0
- 350 ml eau
- 8 g levure de bière fraîche
- 6 g sel
- coulis de tomate
- origan séché
Étapes
Dissolvez la levure dans l’eau.
Versez la farine dans un bol, ajoutez l’eau petit à petit, mélangez puis ajoutez le sel et pétrissez bien.
Formez un rectangle, ramenez le côté court vers le centre, couvrez avec l’autre côté court, formez une boule et laissez reposer jusqu’au doublement, environ 3 heures.
À levée, prenez la pâte et divisez-la en morceaux, formez une première boule et placez-la à la tête du moule de 700 g-1 kg et réalisez les autres jusqu’à le remplir complètement.
Si vous préférez, vous pouvez garnir chaque boule avec de la provola ou bien des charcuteries.
Laissez reposer pendant 20-30 minutes puis préchauffez le four à 200°, badigeonnez la colombe salée avec le coulis de tomate, l’huile et l’origan.
Enfournez et faites cuire pendant environ 20-25 minutes.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
COLOMBA à la PIZZA apéritif
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FAQ (Questions et Réponses) COLOMBA à la PIZZA apéritif
Puis-je préparer la colombe à la pizza à l’avance?
Bien sûr ! Elle peut se conserver quelques jours dans un sac alimentaire hermétique.
Comment puis-je la garnir?
Vous pouvez la garnir avec du jambon, de la mortadelle, du salami, de la provola, de la ricotta.
