COLOMBA au PESTO, tarte salée, rapide et facile, cuite à la friteuse à air, prête en quelques minutes, sans robot et sans levée, recette gourmande pour Pâques à faire en peu de temps.
Très simple et très bonne la colomba au pesto, une délicieuse tarte salée parfaite comme entrée pour Pâques, riche en ingrédients simples, parfumée et jolie à présenter sur la table des fêtes.
La recette de la colomba au pesto est idéale si vous cherchez une entrée rapide à préparer, elle se cuit aussi bien au four qu’en friteuse à air : on travaille d’abord les ingrédients liquides dans un bol, puis on ajoute la farine avec la levure et enfin le pesto.
En peu de temps vous aurez réalisé une tarte salée à se lécher les babines.
Suivez-moi en cuisine : aujourd’hui c’est la colomba au pesto.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four, friteuse à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 120 ml eau
- 2 œufs
- Demi sachet levure chimique pour préparations salées
- 1 cuillère à café sel
- 40 ml huile d'olive extra-vierge (ou huile de graines)
- 50 g pesto alla genovese
- tomates cerises
- 80 g mozzarella
Étapes
Versez les œufs dans un bol, ajoutez l’eau et l’huile et travaillez avec un fouet à la main.
Incorporez progressivement la farine avec la levure, travaillez toujours avec le fouet, ajoutez le pesto et le sel, mélangez énergiquement.
Versez toute la préparation dans un moule à colombe de 300 g, ajoutez quelques tomates cerises, un peu de pesto et un filet d’huile.
Faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 35-40 minutes, faites le test du cure-dent avant de sortir, ou en friteuse à air à 175° pendant 20 minutes puis baissez à 170° pour environ 5 minutes supplémentaires.
Bon appétit
Si la recette vous plaît, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI !
COLOMBA au PESTO tarte salée rapide
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FAQ (Questions et Réponses) COLOMBA au PESTO tarte salée rapide
Puis-je préparer la colomba au pesto à l’avance ?
Bien sûr ! Il suffit de la réchauffer un peu avant de servir.
Comment puis-je enrichir cette entrée ?
Vous pouvez ajouter des charcuteries et des fromages à la pâte, ou des légumes comme des courgettes par exemple.
