COUPE CREMINO À LA PISTACHE, dessert à la cuillère rapide et facile, recette de semifreddo gourmand parfait après le déjeuner ou le dîner avec une double crème gourmande à la crème.
Simple à préparer, la coupe cremino à la pistache est très délicieuse, le dessert idéal à servir à tout moment de la journée, excellent après le déjeuner, parfait aussi après le dîner.
Frais et agréable, il se prépare en peu de temps après avoir fondu le chocolat au bain-marie, il suffit de le laisser refroidir puis de procéder à la préparation des deux garnitures pour la coupe cremino.
Bien que la coupe cremino typique soit réalisée avec une crème au chocolat blanc et une fondante, j’ai pensé la préparer à la pistache, une vraie bombe qui a plu à tout le monde.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est la coupe cremino à la pistache !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 60 g biscuits au cacao
- 30 g beurre
- 225 ml crème à fouetter, 35% de matières grasses
- 50 g chocolat noir
- 25 g crème de pistaches
Préparation
Émiettez les biscuits avec le beurre à l’aide d’un mixeur et placez-les dans une coupe en verre ou deux.
Faites fondre le chocolat noir avec 25 ml de crème, puis retirez la casserole du feu et ajoutez une ou deux cuillères de crème si nécessaire et mélangez.
Montez la crème avec la crème de pistache à l’aide d’un fouet électrique.
Faites une couche de pistache sur les biscuits puis recouvrez avec celle de chocolat, décorez avec des pistaches concassées.
Garniture de pistache et morceaux de chocolat au centre, mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
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