La COURGE AVEC TOMATES CERISES ET OLIVES à la poêle est un accompagnement simple et rapide à réaliser, parfait pour accompagner viande ou poisson.
La recette de la courge avec tomates cerises et olives est très simple, on fait revenir l’oignon puis on cuit la courge avec les tomates cerises, les olives et les câpres, rien d’extraordinaire mais le goût est vraiment délicieux.
L’automne est la saison idéale pour explorer de nouvelles recettes et saveurs, et rien ne représente mieux l’automne que la courge. Aujourd’hui, nous vous présentons une recette facile et rapide qui célèbre la courge, en l’associant aux saveurs fraîches des tomates cerises et aux notes salées des olives. Cet accompagnement de saison est idéal pour les déjeuners ou dîners, et sa préparation est un vrai plaisir pour le palais.
Si vous cherchez une délicieuse recette à base de courge, vous devez essayer la courge avec tomates cerises et olives, prête en peu de temps, c’est l’accompagnement parfait qui peut devenir un délicieux plat unique pour le dîner.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la courge avec tomates cerises et olives.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 400 g courge
- 3 cuillères olives noires
- Demi oignon rouge de Tropea
- 2 cuillères câpres
- 150 tomates cerises
Étapes
Coupez la courge en tranches pas trop épaisses.
Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec de l’huile, ajoutez ensuite les tranches de courge et laissez cuire à feu moyen-doux.
Coupez les tomates cerises et ajoutez-les à la courge, ajoutez les olives et les câpres et laissez cuire pendant environ 15 minutes, la courge doit ramollir.
Pour la recette, j’ai utilisé des tomates cerises fraîches, elles ajoutent une touche de goût et de fraîcheur au plat mais vous pouvez utiliser celles en boîte.
Bon appétit.
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Découvrez la recette rapide et savoureuse de la courge avec tomates cerises et olives, un accompagnement automnal qui célèbre les saveurs de la saison. Parfait pour des déjeuners et dîners spéciaux, cette préparation vous séduira !
Courge avec tomates cerises et olives
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FAQ (Questions et Réponses) Courge avec tomates cerises et olives
Comment puis-je préparer la courge pour cette recette ?
La courge doit être nettoyée, coupée en cubes et cuite au four ou à la poêle jusqu’à ce qu’elle devienne tendre avant d’être ajoutée aux autres ingrédients.
Quels types d’olives conviennent le mieux à cette recette ?
Vous pouvez utiliser des olives noires, vertes ou mélangées selon vos préférences. Les olives noires ont tendance à être plus intenses, tandis que les vertes ont un goût plus délicat.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients à cette préparation ?
Certainement ! Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des ingrédients comme l’oignon, l’ail, du basilic frais ou du fromage en cubes pour une touche supplémentaire de saveur.
Quels plats se marient bien avec cet accompagnement ?
Cet accompagnement se marie bien avec des viandes grillées, du poisson, du poulet ou peut être servi avec des pâtes ou du riz comme plat principal pour un dîner végétarien.
Puis-je conserver les restes de cette préparation ?
Oui, vous pouvez conserver les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Réchauffez-les avant de servir pour préserver leur saveur.
