COURGETTES à la POÊLE, accompagnement facile et rapide parfait aussi comme plat unique pour le déjeuner ou le dîner léger, de nombreuses recettes à apporter sur la table en quelques minutes, comment cuisiner les courgettes sans utiliser le four.
Les courgettes à la poêle sont mon atout chaque fois que je ne sais pas quoi cuisiner. Avec un filet d’huile, de l’ail et quelques épices, elles deviennent un accompagnement simple et léger, mais avec un peu de créativité, elles se transforment aussi en un plat savoureux pour le dîner.
J’adore ce légume car il est rapide à cuisiner, économique et toujours de saison : qu’elles soient sautées, avec des tomates cerises, avec de l’oignon, ou avec du fromage fondant, à la poêle, elles cuisent en quelques minutes et résolvent le dîner.
Si tu cherches des idées pour un dîner rapide, ou un accompagnement estival léger, tu trouveras ici de nombreuses recettes de courgettes faciles et rapides, parfaites pour un menu simple et savoureux, même lorsque tu as des invités improvisés.
En somme : il suffit de quelques ingrédients et d’une poêle pour mettre sur la table un plat qui plaît toujours, surtout lorsqu’il faut une recette de dernière minute.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2-4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- courgettes
- pommes de terre
Étapes
Avec Carottes et oignons
COURGETTES à la POÊLE
Conseils supplémentaires
Ajoute un peu de parmesan râpé dans les dernières minutes pour les rendre plus savoureuses.
Essaye-les avec des œufs brouillés: en un rien de temps, tu as un plat complet.
Avec de l’oignon et des tomates cerises, elles deviennent un plat unique végétarien à accompagner avec du pain.
Si tu veux une touche différente, ajoute du speck croustillant ou de la pancetta: en quelques minutes, le dîner est prêt.
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COURGETTES à la POÊLE
Comment cuisiner les courgettes à la poêle sans les rendre molles ?
Coupe-les fines mais pas trop et fais-les cuire à feu vif avec peu de liquide.
Combien de temps faut-il pour les cuire ?
Il suffit de 8-10 minutes : elles sont très rapides.
Quelles épices vont le mieux ?
Excellentes avec de la menthe, du basilic, du persil, ou avec une pincée de curry.
Puis-je les préparer à l’avance ?
Bien sûr, mais il est préférable de les déguster immédiatement, cependant, elles peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu’à un jour.
Sont-elles un accompagnement léger ?
Oui, surtout si elles sont cuites avec peu d’huile. Elles sont parfaites pour un régime léger et estival.
