COURGETTES SAUTÉES EN BÂTONNETS, accompagnement rapide à la poêle et facile, recette parfaite pour l’été, idée simple et savoureuse en quelques minutes pour un menu de viande ou de poisson.
Accompagnement simple et savoureux, les courgettes sautées en bâtonnets sont délicieuses et se cuisent à la poêle, elles restent croquantes avec une petite astuce.
Excellentes pour accompagner viande ou poisson, les courgettes sautées en bâtonnets sont idéales si vous cherchez un accompagnement très rapide pour le dîner ou pour enrichir un plat principal.
Délicieuses pour assaisonner une simple salade de riz, ou des friselles ou une salade de tomates avec mozzarella, fraîche, agréable, estivale.
Elles sont cuites à la poêle, légèrement frites au début, mais vous pouvez aussi les cuire au four si vous préférez.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui, il y a des courgettes sautées en bâtonnets!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Temps de cuisson: 12 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 Courgettes
- 1 gousse Ail
- q.s. Persil
- q.s. Sel
- q.s. Poivre
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge
Préparation
Lavez bien les courgettes et coupez les extrémités.
Avec un couteau, faites 4 entailles à l’une des deux extrémités et coupez-les ensuite en 4 parties dans le sens de la longueur.
Coupez ensuite chaque quartier en morceaux plus fins pour obtenir des bâtonnets.
Faites chauffer l’huile avec l’ail dans une poêle antiadhésive, puis retirez l’ail et ajoutez les courgettes.
Faites cuire à feu vif pendant quelques minutes en les retournant avec une spatule, faites attention à ne pas les abîmer.
Couvrez avec un couvercle et faites cuire pendant 7-8 minutes.
Ajoutez le poivre et le sel, le persil haché et mélangez un peu.
Bon appétit
Notes
Courgettes sautées en bâtonnets, accompagnement rapide à la poêle et facile, recette estivale, idée simple en quelques minutes.
Bien sûr, si vous le préférez, vous pouvez toujours les cuire au four et les enrichir avec de la chapelure.
