Vous cherchez une idée originale et savoureuse pour votre entrée ou pour le dîner ? La COURONNE BRIOCHE À LA PIZZA est la solution parfaite ! Avec sa texture moelleuse et le goût inimitable de la pizza, cette préparation surprendra vos invités et les conquérira dès la première bouchée.
Que vous prépariez un plat unique ou une entrée, la couronne brioche à la pizza sera le choix parfait pour satisfaire tous les palais. Grâce à sa polyvalence, cette préparation s’adapte parfaitement à tout type de menu et peut être personnalisée avec vos ingrédients préférés.
Vous pouvez enrichir la couronne brioche à la pizza en ajoutant vos charcuteries préférées ou d’autres fromages, elle peut être préparée la veille en réduisant la levure de moitié.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la couronne brioche à la pizza.
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 5 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 300 g farine 00
- 4 g levure de boulanger fraîche
- 190 ml eau
- 1 cuillère à café sel
- 1 œuf
- q.s. purée de tomate
- 200 g mozzarella fiordilatte
Étapes
Dissolvez la levure dans un peu d’eau, versez la farine dans un bol ou dans le robot, ajoutez le sel, mélangez, puis ajoutez l’eau, l’œuf, mélangez et enfin la levure.
Travaillez bien jusqu’à ce que la pâte devienne douce et maniable, puis formez une boule et laissez reposer dans un bol couvert jusqu’au doublement, environ 4-5 heures.
Après le temps de repos, prenez la pâte, étalez-la sur le plan fariné et garnissez avec la purée de tomate et la mozzarella fiordilatte en morceaux, puis roulez et fermez en couronne.
Disposez la couronne dans un moule de 22 cm recouvert de papier et laissez reposer 20 minutes.
Préchauffez le four à 200°C, puis baissez à 180°C, enfournez et faites cuire environ 20 minutes.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI !
QUESTIONS ET RÉPONSES UTILES
Quels sont les ingrédients principaux de la couronne à la pizza ? Pâte à pizza de farine, eau, levure et œufs, puis pour garnir purée de tomate et mozzarella fiordilatte.
Combien de temps faut-il pour préparer la couronne ? La préparation prend environ 20 minutes.
Puis-je préparer la couronne à l’avance ? Oui, vous pouvez la préparer même la veille.
Comment puis-je personnaliser la couronne avec mes ingrédients préférés ? Vous pouvez la garnir comme vous le souhaitez.
Couronne brioche à la pizza
Découvrez la recette de la couronne, une idée originale et savoureuse pour votre entrée ou plat unique. Personnalisable avec vos ingrédients préférés, cette préparation surprendra tous vos invités.
