COURONNE ÉMIETTÉE DE POMMES DE TERRE, tarte salée avec jambon et provola, recette plat unique pour le dîner, excellent apéritif à préparer en peu de temps.
Délicieuse la couronne émiettée de pommes de terre, une tarte salée vraiment excellente comme plat unique pour le dîner ou apéritif pour grands et petits, elle est moelleuse et gourmande, une vraie gourmandise pour toute la famille.
La recette de la couronne émiettée de pommes de terre est très simple; elle se prépare avec des pommes de terre bouillies et se garnit de ricotta, jambon et provola, c’est délicieux, elle se mange avec un vrai plaisir.
C’est l’une des recettes de tartes salées les plus reproduites sur le web selon moi, je l’ai créée il y a pas mal d’années et elle a tellement plu qu’elle a été refaite tant de fois et de tant de façons, je l’ai préparée avec des saucisses, avec des courgettes ou du speck parmi tant d’autres.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la couronne émiettée de pommes de terre !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g pommes de terre
- 150 g jambon cuit
- 200 provola fumée
- 150 g ricotta
Étapes
Épluche et coupe les pommes de terre en 6 morceaux ou 4 et fais-les cuire comme d’habitude.
Quand elles sont cuites, égoutte-les et réserve des pommes de terre qui serviront pour la couverture, les autres mets-les dans un bol et écrase-les avec la fourchette.
Si tu veux, tu peux ajouter un œuf et du fromage aux pommes de terre écrasées et les placer dans un moule à couronne de 20 cm.
Garnis avec les tranches de jambon, morceaux de fromage et les pommes de terre que tu as réservées en les coupant en morceaux plus petits.
Saupoudre de chapelure, huile et enfourne et fais cuire dans le four chaud à 200° pendant 10-15 minutes.
Bon appétit
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COURONNE ÉMIETTÉE DE POMMES DE TERRE tarte salée
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FAQ (Questions et Réponses) COURONNE ÉMIETTÉE DE POMMES DE TERRE tarte salée
Puis-je préparer la couronne émiettée de pommes de terre à l’avance ?
Certainement ! Tu peux la préparer un ou deux jours à l’avance.
Quelles modifications puis-je apporter à la recette ?
Tu peux remplacer le jambon par du speck ou du salami, éliminer la ricotta et ajouter un œuf ou du fromage crémeux.
