COURONNE MÉDITERRANÉENNE, gâteau salé avec tomates et olives, facile et rapide, rustique parfait comme apéritif, excellent aussi bien pour le déjeuner que le dîner à préparer en peu de temps.
Cette couronne méditerranéenne est délicieuse, elle se prépare en quelques minutes et sans robot, un gâteau salé rustique sans levée, on travaille les ingrédients dans un bol et on verse tout dans le moule pour cuire au four.
Elle est très moelleuse, parfaite pour le dîner, une excellente idée d’apéritif à réaliser en un peu plus de 10 minutes avec des ingrédients simples que nous avons souvent à la maison, cette couronne méditerranéenne est vraiment délicieuse et rapide.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la couronne méditerranéenne.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 2 œufs
- 180 g farine 00
- 110 ml eau
- 60 ml huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- 1 cuillère à café sel
- 100 g tomates cerises
- 60 g olives noires
- 100 g provola
- origan séché
Étapes
Versez les œufs dans un bol avec l’eau et l’huile et mélangez avec un fouet à main.
Ajoutez la farine avec la levure et le sel petit à petit et mélangez au fur et à mesure avec le fouet ou une cuillère.
Ajoutez les olives dénoyautées au mélange et mélangez délicatement, puis coupez les tomates cerises et ajoutez-les, enfin ajoutez la provola et mélangez.
Versez le mélange dans un moule à couronne de 20 cm beurré et fariné, ajoutez quelques tomates cerises, des olives pour décorer, une pincée d’origan et enfournez.
Cuisez dans un four déjà chaud à 180° pendant 25-30 minutes, faites un test avec un cure-dent avant de sortir du four.
Bon appétit
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COURONNE SALÉE à la MÉDITERRANÉENNE
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FAQ (Questions et Réponses) COURONNE SALÉE à la MÉDITERRANÉENNE
Comment puis-je enrichir la couronne méditerranéenne?
Tu peux ajouter du salami en dés ou des anchois si tu les aimes, des oignons.
Puis-je la préparer à l’avance?
Certainement! Tu peux la préparer un jour à l’avance, pas plus car elle perd un peu en consistance.
