CRÈME AU NOUGAT DOUCE POUR NOËL ou LE RÉVEILLON DU NOUVEL AN, facile et rapide, sans œufs, mousse délicate prête en quelques minutes, délicieuse au rhum, veloutée et croquante.
Très simple et délicieuse, la crème au nougat, un dessert parfait à servir à Noël ou pour le réveillon du Nouvel An, se prépare en peu de temps et est également excellente pour garnir le pandoro et le panettone.
Un dessert à la cuillère tout simplement fantastique et parfait à servir pour les fêtes, velouté, crémeux et enveloppant, celui qu’il faut pour accompagner une tranche de pandoro ou de panettone.
Évidemment, vous pouvez varier cette délicieuse crème en ajoutant par exemple des pépites de chocolat ou amandes grillées ou une garniture gourmande de cacahuètes ou caramel mou.
Pour ceux qui n’aiment pas la crème, le mascarpone ou la ricotta sont aussi excellents pour un dessert à la cuillère plus léger, en plus c’est aussi sans œufs, parfait pour les intolérants.
Si vous n’aimez pas le nougat, vous pouvez choisir ICI d’autres crèmes parfaites pour farcir gâteaux, cheesecakes ou biscuits de Noël que vous pouvez voir ICI.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la crème au nougat douce pour Noël ou le réveillon du Nouvel An!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1-2
- Cuisine: Italienne
- Puissance 453,02 (Kcal)
- Glucides 29,15 (g) dont sucres 24,47 (g)
- Protéines 4,79 (g)
- Matières grasses 37,12 (g) dont saturé 10,60 (g)dont insaturés 0,00 (g)
- Fibres 0,46 (g)
- Sodium 22,82 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 80 g nougat blanc
- 150 g mascarpone
- 100 ml crème liquide à fouetter
- 3 cuillères à soupe sucre
Préparation
Montez la crème avec le fouet électrique, ajoutez le mascarpone et le sucre et travaillez encore.
Coupez le nougat en morceaux puis mixez-le un peu avec un mixeur, ajoutez-le à la crème et mélangez à nouveau.
Versez la mousse dans des coupes ou des verrines et gardez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
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