CRÈME BISCOFF LOTUS À TARTINER faite maison, facile et rapide, très crémeuse et gourmande parfaite pour tartiner sur des biscuits ou pour enrichir des gâteaux froids et des coupes glacées.
Vous connaissez ces biscuits Lotus Biscoff au goût caramélisé et épicé qui accompagnent souvent le café ? Eh bien, imaginez les transformer en une crème gourmande, parfaite pour tartiner sur du pain ou pour enrichir des desserts.
Je l’ai préparée justement parce que j’avais une envie folle de quelque chose de sucré et tartinable, mais je ne voulais pas acheter le pot déjà prêt. Avec quelques ingrédients et un mixeur, j’ai obtenu ma crème à tartiner faite maison qui n’a rien à envier à l’originale. En fait, elle a un avantage: je sais exactement ce que je mets dedans.
La belle chose avec cette crème Biscoff faite maison est sa polyvalence. Vous pouvez l’utiliser de mille façons différentes : pour un petit-déjeuner spécial tartinée sur du pain, des pancakes ou des brioches ; comme garniture pour des tartes, des cheesecakes froids ou des gâteaux rapides sans cuisson ; comme garniture gourmande sur des glaces, des milkshakes ou des coupes de fruits ; pour enrichir des desserts à la cuillère comme des tiramisù alternatifs ou des mousses.
Et puis disons-le : la satisfaction de préparer une crème à tartiner avec ses propres mains est inestimable. Il ne faut que quelques minutes, zéro complications et le résultat est une vraie bombe de gourmandise. C’est le classique dessert de dernière minute qui sauve le goûter des enfants ou cette envie soudaine de sucré après le dîner.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la crème biscoff faite maison.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 200 g biscuits Biscoff Lotus
- 100 ml crème végétale à fouetter
- 30 ml huile de graines
- 1 cuillère à café extrait de vanille (facultatif)
- 1 pincée cannelle en poudre
- 50 g sucre glace (je ne l'ai pas utilisé)
Étapes
Montez la crème avec des fouets électriques et réservez.
Émiettez finement les biscuits dans un mixeur jusqu’à ce qu’ils soient réduits en poudre.
Ajoutez le sucre glace si vous l’utilisez, l’huile et la crème.
Actionnez à nouveau le mixeur jusqu’à obtenir une crème lisse.
Ajoutez si vous le souhaitez de la vanille et de la cannelle.
Continuez à mixer jusqu’à ce que la crème soit veloutée et homogène.
Conservez votre crème Lotus dans un bocal en verre, au réfrigérateur, pendant 1 semaine.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
CRÈME BISCOFF LOTUS À TARTINER faite maison
Conseils supplémentaires
Si vous voulez une crème plus fluide, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème végétale.
Pour une version encore plus intense, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille.
Elle se conserve au frais pendant plusieurs jours, de préférence dans un pot hermétique.
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FAQ CRÈME BISCOFF LOTUS À TARTINER faite maison
La crème Biscoff faite maison est-elle identique à l’originale ?
Le goût est très similaire, d’ailleurs certains disent que la version maison est même meilleure car plus authentique.
Faut-il beaucoup d’ingrédients pour la préparer ?
Non, il suffit des biscuits Lotus Biscoff, d’un peu de lait concentré ou de crème, et d’un filet d’huile pour la rendre crémeuse.
Peut-on la faire sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez réaliser une crème Lotus sans lactose ou végétalienne en utilisant de la crème végétale et du lait de soja ou d’avoine.
Combien de temps se conserve la crème à tartiner faite maison ?
Au frais, elle dure 5-7 jours, mais croyez-moi : elle sera finie bien avant !
Puis-je l’utiliser pour des desserts au four ?
Bien sûr, vous pouvez l’utiliser comme garniture dans des tartes ou gâteaux, ou l’ajouter à la pâte pour un goût unique.
