CRÈME CAFÉ et CHOCOLAT 5 minutes, comment préparer un dessert à la cuillère ultra rapide parfait à déguster après déjeuner ou dîner, recette avec crème veloutée et délicieuse.
Aujourd’hui, je veux vous raconter la crème café et chocolat rapide, née par hasard ! On me demandait un dessert frais, ultra rapide, et ainsi j’ai pensé à cette recette avec café soluble et chocolat noir. J’avais peu d’ingrédients à la maison : crème végétale, café, un morceau de chocolat et un peu de sucre… le résultat ? Une crème froide au café et chocolat de rêve, prête en seulement 5 minutes et sans œufs !
La texture est super crémeuse, comme une mousse au café, et se prépare avec un batteur électrique dans un bol, facile et sans stress. Vous pouvez la servir dans des verrines, en ajoutant des éclats de chocolat ou des noisettes concassées. Parfaite après déjeuner ou après dîner, mais aussi pour un goûter gourmand !
Un dessert qui ressemble à une crème froide type glace, mais plus légère, sans sorbetière, sans œufs, sans gélatine. Essayez aussi avec l’ajout de cannelle, vanille ou une touche de liqueur pour une version plus adulte !
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la crème café et chocolat en 5 minutes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 Pièces
- Méthodes de cuisson: Bain-marie
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 ml crème végétale à fouetter
- 1 cuillère café soluble (ou de la moka)
- 10 g chocolat
Étapes
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Pendant ce temps, fouettez la crème et divisez-la en deux bols.
Dans un bol, ajoutez le café soluble et mélangez avec un mixeur plongeant ou un batteur.
Dans l’autre, ajoutez le chocolat refroidi ou très tiède et mélangez de nouveau avec le mixeur plongeant ou le batteur.
Disposez les deux crèmes dans des coupes en alternant avec des biscuits secs, j’ai choisi des amaretti, placez au réfrigérateur pendant 30 minutes ou au congélateur 15 minutes et servez.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI !
CRÈME CAFÉ et CHOCOLAT 5 minutes
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CRÈME CAFÉ et CHOCOLAT 5 minutes
Puis-je utiliser le café expresso à la place du café soluble ?
Oui, mais réduisez légèrement les liquides totaux pour ne pas casser la crème.
Peut-on préparer la crème café et chocolat à l’avance ?
Bien sûr ! Conservez-la au réfrigérateur pour un maximum de 2 jours, bien couverte.
Quelle crème est-il préférable d’utiliser ?
Crème végétale déjà sucrée, ainsi elle monte plus facilement et la crème reste stable.
Puis-je éviter le chocolat ?
Oui, vous obtiendrez une crème café classique, plus délicate.
Est-ce adapté aux personnes intolérantes au lactose ?
Si vous utilisez de la crème végétale sans lactose et vérifiez le chocolat, oui !
