La CRÈME MOU est un dessert à la cuillère simple et rapide à préparer, idéal pour ceux qui cherchent une douceur fraîche et délicate. Sa consistance mousse la rend irrésistible et sa préparation ne nécessite pas trop de compétences culinaires.
La crème est l’un des principaux ingrédients de la crème caramel, qui est ajoutée au reste des ingrédients pour réaliser une délicate sauce au caramel, le lait concentré, en revanche, est utilisé pour adoucir la crème et lui donner un goût unique. Le dessert à la cuillère est parfait à déguster à tout moment de la journée, peut-être accompagné de fruits frais ou de biscuits.
La crème caramel est une délicieuse préparation sucrée à la cuillère qui peut être dégustée seule ou utilisée comme garniture pour gâteaux, choux et autres gourmandises. C’est une crème très simple à préparer, qui nécessite peu d’ingrédients.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la crème caramel.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 500 ml
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 240 g sucre
- 120 g beurre
- 400 ml crème fraîche liquide
- 1 pincée sel
Étapes
Placez le sucre dans une casserole avec le sel et déplacez-vous sur le petit feu à très basse flamme.
Cuisez jusqu’à ce que le sucre fonde et devienne de couleur ambre, en remuant toujours avec une cuillère en bois, cela prendra environ 20 minutes et un thermomètre n’est pas nécessaire.
Lorsque le sucre est bien fondu, ajoutez le beurre, laissez fondre puis ajoutez la crème et mélangez bien, encore quelques minutes et éteignez.
Versez le mélange dans des contenants ou des bocaux en verre et placez au réfrigérateur pendant 2-3 heures ou si vous avez besoin de décorer, utilisez-le immédiatement.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
QUESTIONS ET RÉPONSES UTILES
Quels sont les ingrédients principaux pour préparer la crème caramel? La crème est préparée principalement avec de la crème et du sucre.
Combien de temps faut-il pour préparer la crème? La préparation de la crème est assez rapide et nécessite environ 15-20 minutes.
Quelles sont les variantes de la crème? Elle se prête à de nombreuses variantes, par exemple en ajoutant du chocolat fondu ou des fruits frais.
Crème caramel sauce au caramel
Découvrez comment préparer la crème caramel, le dessert à la cuillère léger et gourmand qui conquiert tous les palais, parfait pour garnir gâteaux froids et glaces.
