CRÈME PÂTISSIÈRE AU CHOCOLAT BLANC, dessert à la cuillère simple et rapide, parfait à servir après le déjeuner ou le dîner, excellent pour garnir des gâteaux ou des panettone.
Simplement divine, à se lécher les babines, la crème pâtissière au chocolat blanc est vraiment délicieuse, le dessert à la cuillère idéal pour réchauffer le cœur, crémeux et très gourmand.
La recette de la crème pâtissière au chocolat blanc est très simple, elle se prépare comme la crème classique, puis on ajoute le chocolat et, si vous aimez, une pincée de cannelle.
Parfaite pour garnir le pandoro ou le panettone de Noël et ICI vous trouverez d’autres crèmes simples et bonnes, ou excellente à servir dans des coupelles pour les fêtes de Noël accompagnée de biscuits comme les amaretti.
Elle se mange avec plaisir cuillerée après cuillerée, c’est un vrai délice, mais si vous n’aimez pas le chocolat blanc, vous pouvez toujours utiliser du chocolat noir.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui pour la crème pâtissière au chocolat blanc !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 250 g
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 jaune d'œuf
- 2 cuillères à soupe sucre
- 2 cuillères à soupe farine 00
- 50 g chocolat blanc
- 250 ml lait
Préparation
Travaillez le jaune d’œuf avec le sucre dans une casserole, ajoutez la farine et continuez de travailler avec le fouet à main, pendant que vous chauffez le lait à part.
Ajoutez le lait chauffé petit à petit tout en continuant de mélanger avec le fouet à main.
Ajoutez le chocolat blanc et continuez de mélanger jusqu’à ce qu’il fonde et que la préparation épaississe bien.
Disposez la crème dans un bol large et bas, couvrez avec un film plastique au contact et laissez refroidir, servez dans des coupelles ou utilisez-la pour garnir.
Bon appétit
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