CROISSANTS ULTRA MOELLEUX AU GOÛT DE NUTELLA pour un petit-déjeuner royal, recette facile, parfaits pour le goûter, pâte moelleuse levée pour un petit-déjeuner ou un goûter vraiment délicieux.
Les croissants ultra moelleux au goût de Nutella sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, excellents à tremper dans le lait ou avec le café, très parfumés et simples à préparer avec peu d’ingrédients.
Prépare les croissants ultra moelleux au goût de Nutella avec ma recette facile et rapide avec très peu de levure et très hydratés, ils sont délicieux fourrés à la Nutella ou avec de la confiture ou de la crème pâtissière.
Régale ton palais et celui de tes proches avec le petit-déjeuner le plus gourmand qui soit. Découvre comment faire et commence ta journée du bon pied.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les croissants ultra moelleux au goût de Nutella.
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g farine 00
- 1 pincée levure de boulanger fraîche
- 200 ml lait
- 30 g sucre
- 1 œuf
- q.b. Nutella®
- 30 g beurre
- 1 jaune d'œuf
- 1 zeste de citron
Étapes
Dissous la levure dans le lait et mets de côté.
Verse la farine dans un bol, ajoute le sucre, une pincée de sel et le zeste de citron râpé, mélange, ajoute le beurre en morceaux et le lait, mélange bien.
Couvre la pâte et laisse-la reposer sous un film plastique pendant 3 heures à température ambiante.
Après le temps de repos, prends la pâte et travaille-la un peu avec les mains huilées et ajoute un peu de farine, juste assez pour qu’elle ne colle pas aux mains.
Remets la pâte dans le bol, couvre avec le film plastique et laisse reposer encore 3 heures.
Après la levée, prends la pâte et étends-la sur le plan fariné, fais une sorte de pizza et dessine une croix, puis trace les diagonales et découpe 8 triangles.
Garnis les triangles de Nutella puis roule en partant de la base, courbe les pointes vers l’intérieur, badigeonne d’un jaune d’œuf et ajoute les sucres en grains.
Laisse reposer 20 minutes puis enfourne et fais cuire dans le four préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes.
Bon appétit
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Quelle est la différence entre la levée naturelle et la levure instantanée? La levée naturelle prend plus de temps, mais elle donne aux croissants une saveur plus intense, tandis que la levure instantanée accélère le processus de levée.
Puis-je remplacer la Nutella par d’autres pâtes à tartiner? Bien sûr! Tu peux utiliser la pâte à tartiner de ton choix pour personnaliser la recette.
Combien de temps faut-il pour préparer les croissants? La préparation prend environ 30 minutes, mais il faut aussi prendre en compte le temps de repos pour la levée.
Puis-je congeler les croissants après les avoir cuits? Oui, tu peux les congeler une fois refroidis et les consommer ultérieurement.
Quelles sont les variantes possibles pour personnaliser les croissants? Tu peux ajouter des pépites de chocolat, de la confiture, de la crème pâtissière ou toute autre pâte à tartiner que tu préfères.
Croissants ultra moelleux au goût de Nutella
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