Les CROSTINI DE POMMES DE TERRE AVEC JAMBON ET PROVOLA sont la solution idéale si tu cherches une entrée simple mais savoureuse. Cette recette est parfaite pour un apéritif ou pour enrichir ton menu d’entrées, grâce à sa préparation facile et rapide.
Veux-tu surprendre tes invités avec une entrée savoureuse et rapide à préparer ? Les crostini de pommes de terre avec jambon et provola sont la solution parfaite. Grâce à la simplicité de la préparation, cette recette convient même aux moins expérimentés en cuisine.
Le croquant des crostini de pommes de terre, associé à la douceur du jambon et à la crémeux de la provola, est une explosion de saveurs en bouche. De plus, cette recette est très polyvalente et tu peux la personnaliser à ton goût, en ajoutant des ingrédients comme des olives, des tomates séchées ou des herbes aromatiques pour la rendre encore plus savoureuse.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les crostini de pommes de terre avec jambon et provola.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3-4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 350 g pommes de terre
- 30 g jambon cuit
- 50 g provola fumée
- 1 jaune d'œuf
Étapes
Épluche et fais cuire les pommes de terre comme d’habitude, puis écrase-les dans un bol avec un presse-purée, ajoute le jaune d’œuf, du sel à ton goût et, si tu le souhaites, un peu de parmesan et de poivre.
Mélange bien la préparation et divise-la en 3-4 morceaux, forme une sorte de cylindre et aplatis-le dans la paume de la main à environ 1 cm de hauteur.
Passe les crostini dans la chapelure et fais-les cuire à la poêle ou au four, retourne-les et garnis-les de jambon et provola.
Termine la cuisson en faisant fondre la provola avec le couvercle fermé.
Bon appétit
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QUESTIONS ET RÉPONSES UTILES
Puis-je remplacer la provola par un autre fromage ? Oui, tu peux remplacer la provola par un autre fromage, comme la scamorza fumée ou le fromage fondu.
Les crostini de pommes de terre conviennent-ils également pour un buffet ? Certainement, les crostini de pommes de terre sont parfaits aussi pour un buffet ou un apéritif.
Puis-je utiliser des pommes de terre déjà cuites ? Oui, tu peux utiliser des pommes de terre déjà cuites, mais tu devras quand même les faire cuire à la poêle avec un filet d’huile pour les rendre croustillantes.
Puis-je préparer les crostini à l’avance ? Oui, tu peux préparer les crostini à l’avance et les réchauffer au four peu avant de les servir.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients aux crostini de pommes de terre ? Bien sûr, tu peux personnaliser la recette en ajoutant d’autres ingrédients, comme des olives, tomates cerises, anchois, champignons, courgettes et autres légumes.
Crostini de pommes de terre avec jambon et provola
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