CROSTINI DE POMMES DE TERRE MOZZARELLA et TOMATE, au goût de pizza, recette délicieuse et facile, apéritif, accompagnement ou plat principal pour le déjeuner ou le dîner à préparer en peu de temps.
Simples à préparer, les crostini de pommes de terre mozzarella et tomate sont vraiment bons, parfaits pour le dîner même comme plat principal à servir avec un plat de légumes bouillis ou une salade.
La recette des crostini de pommes de terre mozzarella et tomate est très simple, il faut d’abord cuire les pommes de terre puis les passer dans l’œuf et les cuire à la poêle, ajouter le condiment et en quelques minutes, elles sont prêtes à être servies.
Elles se laissent déguster avec plaisir et sont excellentes comme des petites pizzas mais sans farine, parfaites aussi pour les cœliaques et bien sûr, vous pouvez les garnir comme vous le souhaitez ou avec ce que vous avez dans le frigo.
Délicieuses avec du jambon, de la mortadelle, du speck ou avec saumon et avocat, saucisse, asperges ou courgettes, toutes de délicieuses idées.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les crostini de pommes de terre mozzarella et tomate !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 pommes de terre
- 1 œuf
- q.s. chapelure
- 80 g fiordilatte
- 60 ml coulis de tomate (environ)
Étapes
Lave bien les pommes de terre et fais-les cuire comme d’habitude puis laisse bien refroidir et épluche-les.
Coupe-les en tranches d’environ 1 cm, bats l’œuf dans un bol et passe les pommes de terre, puis passe-les dans la chapelure et cuis-les à la poêle en les retournant pendant quelques minutes.
Ajoute le coulis de tomate, du sel, le fromage en tranches et de l’origan, couvre avec le couvercle et cuis quelques minutes, le temps de faire fondre le fromage.
Bon appétit
Si la recette vous plaît, cliquez sur les étoiles à la fin de l’article. MERCI!
