CROÛTONS AUX POMMES DE TERRE, SAUCISSE ET PROVOLONE, recette savoureuse comme entrée ou plat principal à préparer en peu de temps, idée gourmande aussi pour le dîner.

Simples et délicieux, parfaits comme entrée ou pour un dîner savoureux à préparer en peu de temps, les croûtons aux pommes de terre, saucisse et provolone sont vraiment délicieux et plairont sûrement à tous.

La recette pour préparer les croûtons aux pommes de terre, saucisse et provolone est très moelleuse et excellente, ils peuvent être cuits à la poêle ou au four, comme vous préférez, ils fondent en bouche et sont excellents.

Vous pouvez évidemment les garnir comme vous souhaitez, excellents avec le speck ou le jambon cuit, avec des champignons, des asperges, des courgettes ou d’autres ingrédients que vous avez dans le frigo.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui pour préparer des croûtons aux pommes de terre, saucisse et provolone !

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 30 Minutes
Portions: 3
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne

Ingrédients

350 g pommes de terre rouges
20 g farine 00
100 g saucisses
90 g provolone fumé

Préparation

Pour la recette, j’ai utilisé des pommes de terre rouges, je les trouve meilleures pour ce type de recette, mais vous pouvez aussi utiliser des pommes de terre à chair blanche ou jaune.

Vous pouvez ajouter des œufs et du parmesan aux pommes de terre pour les rendre encore plus savoureuses.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux puis faites-les cuire et écrasez-les avec un presse-purée.
Rassemblez la purée dans un bol, salez à votre goût puis formez 3-4 croquettes et aplatissez-les à une hauteur de 1/2 cm
Émiettez les saucisses après avoir retiré le boyau et faites cuire à la poêle avec un couvercle dessus.
Passez les croûtons dans la chapelure si vous préférez puis faites-les cuire avec un filet d’huile en les retournant puis garnissez-les avec le fromage et la saucisse.
Couvrez avec le couvercle et faites cuire quelques minutes pour faire fondre le fromage.
Bon appétit
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