CROÛTONS THON et tomates à la poêle, faciles et rapides, sans levure, bruschettas savoureuses à faire en 10 minutes idéales comme entrée ou dîner.
Simples à réaliser, ces croûtons thon et tomates sont vraiment frais et délicieux, ils se cuisent à la poêle ou au four, ou avec la friteuse si vous préférez, ils se garnissent et se mangent, disparaissent tout de suite.
Les croûtons thon et tomates sont moelleux et savoureux, idéaux comme entrée mais vous pouvez les réaliser pour le dîner comme plat unique, ils sont prêts en quelques minutes avec une simple pâte avec levure instantanée et bien sûr vous pouvez les enrichir avec d’autres ingrédients comme les câpres et les olives.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les croûtons thon et tomates à la poêle.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 Pièces
- Méthodes de cuisson: Poêle
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- 80 ml eau
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 80 g thon
- 80 g tomates cerises
- 60 g provola
Étapes
Versez la farine avec la levure dans un bol, ajoutez l’eau et l’huile, pétrissez bien, vous pouvez utiliser un robot si vous préférez mais ajoutez l’eau petit à petit.
Divisez la pâte en 4 morceaux, étalez et formez des ovales, disposez-les dans une poêle huilée et légèrement chauffée.
Faites cuire environ 10 minutes au total avec un couvercle fermé en les retournant.
Coupez la provola en morceaux, garnissez les croûtons et laissez fondre un peu.
Entre-temps, coupez les tomates cerises dans un bol, ajoutez le thon, l’huile et le sel à votre goût, mélangez bien.
Assaisonnez les croûtons et servez.
Bon appétit
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CROÛTONS THON et tomates à la poêle
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FAQ (Questions et Réponses) CROÛTONS THON et tomates à la poêle
Puis-je utiliser de la farine complète pour la pâte rapide ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine blanche par de la farine complète. Cependant, il peut être nécessaire d’ajouter un peu plus de liquide (eau ou lait) à la pâte car la farine complète absorbe plus d’humidité que la farine blanche. La pâte pourrait être légèrement plus dense, mais tout aussi savoureuse et nutritive.
Combien de temps faut-il pour que la pâte cuise à la poêle ?
Le temps de cuisson de la pâte à la poêle dépend de l’épaisseur des croûtons et de la température de la poêle. En général, il faut environ 5 à 7 minutes de chaque côté à feu moyen. L’important est que les croûtons soient dorés et croustillants à l’extérieur.
Que puis-je ajouter pour enrichir le goût des croûtons thon et tomates ?
Vous pouvez enrichir les croûtons avec diverses ajouts, comme des olives noires, des câpres ou des oignons rouges coupés en fines tranches. Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des feuilles de basilic frais ou un filet de jus de citron avant de servir. Si vous aimez le piquant, vous pouvez également ajouter une pincée de piment.
