CRUMBLE À L’HUILE avec CONFITURE d’abricots : un dessert facile et rapide, parfait après le déjeuner ou le dîner, idéal pour une pause sucrée légère sans beurre.

J’avais un pot de confiture d’abricots ouvert depuis quelques jours dans le frigo et, comme à chaque fois que quelque chose risque d’être gaspillé, j’ai saisi l’excuse parfaite pour préparer un dessert rapide, simple mais très parfumé : mon crumble à l’huile avec confiture. Une pâte sans beurre, très rapide, qui se prépare dans un bol avec une fourchette.

Je l’ai cuite dans la friteuse à air, mais si tu préfères, tu peux aussi la faire dans un four traditionnel. Le résultat ? Un gâteau délicieux, croustillant à l’extérieur, avec un cœur doux et moelleux grâce à la confiture. Parfait pour le petit-déjeuner, pour le goûter avec le thé ou pour ceux qui, comme moi, ne peuvent pas résister à la tranche gourmande après le dîner.

Ce qui est bien, c’est qu’il se prête à mille personnalisations : utilise la confiture que tu as chez toi, ajoute des pépites de chocolat dans la pâte ou essaie de la servir avec un voile de ricotta ou de mascarpone et des fruits secs. Idéal aussi pour des invités de dernière minute, prêt en quelques minutes et super simple, il est vraiment à la portée des débutants !

Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est le crumble à l’huile avec confiture.