CRUMBLE au CHOCOLAT, recette de dessert facile et rapide à préparer en peu de temps avec une crème de ricotta, prêt en quelques minutes, idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner.
J’adore ce type de desserts, les crumbles au chocolat sont rapides, polyvalents et très gourmands, ils se réalisent sans robot, il suffit d’un bol et d’une cuillère pour la pâte à miettes et une cuillère avec un bol pour la crème de ricotta et le chocolat fondu.
La recette du crumble au chocolat est parfaite pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps à disposition, il suffit de réaliser les miettes et la crème à la main, on peut ajouter d’autres ingrédients comme par exemple des morceaux de chocolat noir.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le crumble au chocolat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 90 g beurre
- 50 g sucre
- 3 cuillères cacao amer en poudre
- 1 œuf
- 150 g ricotta
- 20 g sucre
- 50 g chocolat
- 25 ml lait
Étapes
Faites fondre le chocolat avec le lait au bain-marie.
Versez la farine, le sucre et le cacao dans un bol, ajoutez le beurre en morceaux et l’œuf, travaillez avec les doigts.
Ajoutez quelques cuillères de chocolat fondu et continuez à travailler avec les doigts.
Versez une moitié dans un moule, appuyez bien.
Travaillez la ricotta avec le sucre et le chocolat et versez-le sur la base, puis ajoutez le reste des miettes.
Enfournez et faites cuire à 180° pendant 25-30 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir avant de couper en morceaux.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles au bas de l’article. MERCI!
CRUMBLE au CHOCOLAT
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FAQ (Questions et Réponses) CRUMBLE au CHOCOLAT
Quels ingrédients puis-je ajouter au crumble au chocolat ?
Vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat, nutella, pistache ou des fruits secs comme des noix, des amandes ou des noisettes.
Puis-je remplacer la farine pour le rendre sans gluten ?
Certainement ! Vous pouvez utiliser de la farine d’amande ou une farine classique sans gluten.
Puis-je remplacer la ricotta ?
Oui! Vous pouvez utiliser du mascarpone ou du fromage à la crème type Philadelphia.
