DEMI-LUNES DE PÂTE SABLÉE À LA CRÈME, biscuits fourrés faciles à préparer, excellents à tremper dans le lait, parfaits avec le thé, friables et délicieux, fondent dans la bouche.
Simples à préparer, les demi-lunes de pâte sablée à la crème se préparent rapidement avec une base de pâte sablée au citron, sans levure, s’étalent, se découpent, se garnissent puis se referment et se cuisent au four.
La recette des demi-lunes de pâte sablée à la crème est parfaite si vous cherchez un bon biscuit fourré comme une petite gourmandise pour le thé, ils se mangent avec plaisir un après l’autre.
Bien sûr, vous pouvez les garnir comme vous préférez, avec de la nutella, de la pâte de pistache, ou encore avec de la confiture, comme vous le souhaitez.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les demi-lunes de pâte sablée à la crème !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 1 œuf
- 40 g sucre
- 1 pincée vanilline
- 60 g beurre
- 5 g zeste de citron
- 125 g crème pâtissière
Étapes
Verse la farine dans un bol, ajoute le sucre, la vanilline, le zeste de citron, l’œuf et le beurre, pétris rapidement, forme une boule et mets au réfrigérateur pour reposer 30 minutes.
Prépare la crème pâtissière ICI et laisse refroidir dans un bol couvert de film plastique.
Après le temps de repos, prends la pâte sablée du réfrigérateur et étale-la sur un plan fariné, découpe-la avec un verre pour obtenir environ 10-12 disques.
Garnis avec la crème au centre puis referme à moitié et scelle les bords.
Dispose les demi-lunes sur la plaque recouverte de papier, enfourne et cuis dans le four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes.
Bon appétit
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Bien sûr, si vous ne préférez pas la pâte sablée au beurre, vous pouvez toujours la réaliser à l’huile.
