DEMI-LUNES DE PÂTE SABLÉE CŒUR DE POMME biscuits rapides aux pommes et confiture, recette facile, douceurs pour le petit-déjeuner ou le goûter à préparer en quelques minutes.
Les demi-lunes de pâte sablée cœur de pomme sont des biscuits simples et gourmands, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, idéaux pour ceux qui aiment les douceurs aux pommes et ceux-ci fondent dans la bouche.
La recette des demi-lunes de pâte sablée cœur de pomme est très simple, on prépare la pâte sablée avec de la farine, du sucre, des œufs et du beurre, puis on l’étale et on la découpe en cercles, on les garnit à moitié avec la pomme et la confiture, on les replie et on les cuit.
Un biscuit qui ressemble presque à une petite pâtisserie, avec une garniture simple et sans prétention qui plaît aux grands comme aux petits, parfaits à tremper dans le lait ou à servir avec le thé.
Bien sûr, vous pouvez les garnir avec la confiture de votre choix ou que vous avez à la maison, si vous n’aimez pas les pommes, les poires sont également parfaites.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les demi-lunes de pâte sablée cœur de pomme.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 1 œuf
- 80 g beurre
- 60 g sucre
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- 1 pomme
- q.s. confiture d'abricots
Étapes
Versez la farine avec la levure dans un bol, ajoutez le sucre et mélangez, puis ajoutez le beurre en dés, l’œuf et le sel, pétrissez rapidement.
Étalez la pâte sablée sur le plan fariné et découpez-la avec une emporte-pièce de 7 cm ou un verre.
Épluchez et coupez la pomme en petits morceaux, garnissez les disques avec la confiture et la pomme, repliez à moitié, scellez les bords et placez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier.
Enfournez et faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 12-15 minutes.
Sortez du four, laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit
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Demi-lunes de pâte sablée cœur de pomme
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FAQ (Questions et Réponses) Demi-lunes de pâte sablée cœur de pomme
Qu’est-ce qu’une demi-lune de pâte sablée cœur de pomme?
Les demi-lunes de pâte sablée cœur de pomme sont de délicieux petits gâteaux en forme de demi-lune, fourrés d’un cœur de pomme cuite et de cannelle, enveloppés dans une pâte sablée croustillante. C’est un dessert irrésistible, parfait pour les amateurs de pommes et de douceurs maison.
Comment préparer la pâte sablée pour les demi-lunes?
Pour préparer la pâte sablée, vous aurez besoin de farine, de beurre, de sucre glace, d’œufs et d’une pincée de sel. Commencez par mélanger le beurre avec le sucre, puis ajoutez les œufs et la farine. Travaillez la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène
Quelles pommes sont les meilleures pour la garniture des demi-lunes de pâte sablée cœur de pomme?
Les pommes Reinette ou les pommes Golden Delicious sont d’excellents choix pour la garniture des demi-lunes. Elles sont sucrées et gardent leur texture pendant la cuisson, créant un cœur tendre et délicieux.
Puis-je préparer les demi-lunes à l’avance?
Oui, vous pouvez préparer les demi-lunes à l’avance. Après les avoir remplies et scellées, vous pouvez les congeler ou les conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les cuire. Assurez-vous de bien les sceller pour que la garniture ne s’échappe pas pendant la cuisson.
Comment cuire les demi-lunes de pâte sablée cœur de pomme?
Les demi-lunes doivent être cuites dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées ou avec une friteuse à air à 180°C pendant environ 10-12 minutes.
