DESSERT à l’AMARETTO en 3 minutes, verrine froide à la ricotta délicieuse à préparer en peu de temps, parfaite après le déjeuner pour des invités de dernière minute.
Aujourd’hui, je vous raconte ce dessert à la cuillère à l’amaretto né au dernier moment : j’avais des invités imprévus et aucune envie d’allumer le four… alors j’ai improvisé avec ce que j’avais ! Crème végétale à fouetter, ricotta, quelques amaretti émiettés et voilà : en 3 minutes, j’ai préparé des verrines crémeuses et délicieuses parfaites à servir après le déjeuner ou le dîner.
Cette recette avec des amaretti et de la ricotta est le dessert malin classique à garder en tête : pas de cuisson, très peu d’ingrédients et un goût qui conquiert toujours. Si vous le souhaitez, vous pouvez l’enrichir avec quelques gouttes de liqueur à l’amaretto ou ajouter des pépites de chocolat noir pour le rendre encore plus gourmand.
Parfait aussi comme dessert individuel rapide, peut-être servi dans de belles verrines pour faire bonne impression sans stress !
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le dessert à l’amaretto.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 3 Minutes
- Portions: 4 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 50 g mascarpone
- 80 g sucre glace
- 1 cuillère à café crème d'amande (facultative)
- 20 amaretti
- 450 g ricotta
Étapes
Travaillez la ricotta et le mascarpone avec le sucre dans un bol avec un mixeur.
Ajoutez la crème d’amande ou si vous préférez, vous pouvez utiliser 1 cuillère à café de beurre de cacahuète, mixez le tout avec le mixeur plongeant.
Émiettez les amaretti, incorporez-les au mélange et mélangez bien.
Versez dans des verrines et conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
Si la recette vous plaît, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI !
DESSERT à l’AMARETTO en 3 minutes
Pourquoi préparer le dessert à l’amaretto en 3 minutes
C’est très rapide : vraiment 3 minutes suffisent.
C’est un dessert froid sans four, parfait aussi en été.
Il nécessite peu d’ingrédients que nous avons généralement déjà dans le placard.
C’est un dessert qui en jette : simple mais raffiné, grâce au goût intense des amaretti.
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DESSERT à l’AMARETTO en 3 minutes
Puis-je utiliser de la crème fraîche à la place de la végétale ?
Oui, mais assurez-vous qu’elle soit bien froide et monte facilement.
Comment conserver le dessert à l’amaretto ?
Au réfrigérateur, bien couvert, jusqu’à 2 jours.
Est-il possible d’utiliser un autre type de biscuit ?
Bien sûr ! Essayez aussi avec des boudoirs ou des biscuits secs au cacao.
Peut-on le préparer à l’avance ?
Oui, c’est même encore meilleur s’il repose une heure au réfrigérateur !
Est-il adapté aux personnes intolérantes au lactose ?
Utilisez du mascarpone et de la crème végétale sans lactose, et le tour est joué !
