DESSERT aux MÛRES avec YAOURT et CRÈME, dessert à la cuillère facile et rapide, parfait pour le déjeuner ou le goûter, crémeux et gourmand, un dessert qui te sauve la journée quand tu veux quelque chose de gourmand sans te compliquer la vie.
J’avais envie d’un dessert à la cuillère facile et rapide, qui soit aussi frais et léger, parfait aussi bien après le déjeuner que comme goûter l’après-midi. Et devine quoi ? Avec crème et yaourt, j’ai obtenu une crème douce et veloutée qui embrasse la douceur des mûres fraîches.
Le bel avantage de ce dessert avec yaourt et crème est qu’il se prépare en très peu de temps et ne demande aucune compétence : c’est la recette maligne classique qui semble sortir d’une pâtisserie mais qui en réalité se fait avec des ingrédients simples et à la portée de tous.
Pourquoi tu vas aimer ce dessert aux mûres: C’est un dessert à la cuillère aux mûres, crème et yaourt crémeux et gourmand.
Il se prépare en moins de 10 minutes. C’est léger mais satisfaisant, grâce au yaourt qui équilibre la crème. Il est parfait aussi bien comme dessert rapide pour les invités que comme goûter frais.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a le dessert aux mûres et yaourt.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4-6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Automne
Ingrédients
- 350 g yaourt blanc nature
- 250 ml crème végétale à fouetter
- 200 g mûres
- 2 cuillères à soupe sucre glace
Étapes
Lave les mûres et mets-les dans un bol avec 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe d’eau et du jus de citron.
Monte la crème avec le yaourt, émiette les biscuits et dispose-les au fond des coupes.
Écrase les mûres avec le sucre à la fourchette, sinon tu peux les cuire sur le feu pendant quelques minutes.
Alterne la mousse dans les coupes avec les mûres et conserve les verrines au frigo pendant au moins 30 minutes avant de servir, tu peux ajouter une pincée de coco et des feuilles de menthe.
Bon appétit
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DESSERT aux MÛRES et YAOURT
Conseils supplémentaires
Utilise des mûres fraîches pour un résultat plus gourmand, mais celles surgelées conviennent aussi.
Si tu veux un dessert sans sucre, adoucis avec du miel ou de l’érythritol.
Prépare-le à l’avance et garde-le au frigo : il sera encore plus frais et crémeux.
Joue avec les couches en alternant yaourt, crème et biscuits pour le rendre plus spectaculaire.
Idées de présentation
En verrines : pour un buffet ou un dîner entre amis.
En grande coupe : à apporter à table et à servir à la cuillère.
Avec topping extra : copeaux de chocolat, éclats de noisettes ou miel.
Version light : crème végétale et yaourt grec léger.
Avec le même procédé, tu peux changer de fruit et créer mille variantes : fraises, framboises, pêches ou même une version avec des fruits exotiques. Cela rend les desserts avec yaourt et crème un joker à avoir toujours dans ton carnet de recettes.
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FAQ DESSERT aux MÛRES et YAOURT
Puis-je remplacer les mûres par d’autres fruits ?
Bien sûr ! Tu peux utiliser des framboises, fraises, myrtilles ou des fruits de saison.
Peut-on le faire sans crème ?
Évidemment oui, mais la crème donne la texture crémeuse typique. En alternative, tu peux utiliser de la ricotta ou seulement du yaourt grec.
Puis-je préparer le dessert aux mûres à l’avance ?
Bien sûr ! Il suffit de le garder au frigo et si tu veux, tu peux le congeler et le mixer pour le transformer en une glace crémeuse.
Est-ce un bon dessert pour l’été ?
Parfait ! Il est frais, léger et ne nécessite pas de cuisson.
