ÉMIETTÉ FROID à la CONFITURE, tarte sans cuisson très simple et rapide, parfaite après le déjeuner ou pour le dimanche, fraîche et agréable.

Ce matin, en planifiant le menu du dimanche, je me suis retrouvée avec un placard plein de biscuits secs mais aucune envie d’allumer le four. Alors j’ai pensé : pourquoi ne pas préparer une tarte froide émiettée à la confiture sans cuisson? Un dessert parfait également pour le petit déjeuner, le goûter ou le dessert avec des amis.

C’est une de ces recettes qui semblent compliquées mais qui sont en réalité un jeu d’enfant : il suffit de hacher les biscuits, de mélanger avec un peu d’huile ou du fromage à tartiner puis de distribuer à la main dans les moules. Au-dessus, une généreuse couche de confiture (aux fruits rouges, à l’abricot ou ce que vous aimez le plus), et au frigo pendant quelques heures.

Le résultat? Une tarte sans four, avec une base émiettée friable et une confiture crémeuse, à couper avec les mains. Si vous voulez la rendre encore plus gourmande, ajoutez une touche de noix de coco râpée, des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits frais. Un dessert sans cuisson qui plait à tous, simple et super spectaculaire même en portions individuelles dans des moules en silicone.

Parfait comme dessert pour le dimanche, mais aussi pour un brunch ou une collation de dernière minute. Facile, léger et convaincant en toute occasion.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a l’émietté froid à la confiture.