ÉTOILE DE PANDORO CASSATA SICILIENNE, dessert de fête facile et rapide, idée pour Noël à réaliser en peu de temps, simple et savoureuse, parfaite aussi pour le Nouvel An, remplie de ricotta et de crème avec fruits confits et chocolat.
Délicieuse étoile de pandoro cassata sicilienne, une idée parfaite pour le déjeuner de Noël ou pour le Nouvel An, elle se prépare en peu de temps avec des ingrédients simples, elle reste moelleuse et crémeuse.
La recette de l’étoile de pandoro cassata sicilienne est très simple, une base de pandoro tranchée et farcie avec une crème de ricotta et de crème, parfaite à servir pendant les fêtes.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a l’étoile de pandoro cassata sicilienne.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 40 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8-10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- q.s. pandoro
- 250 g ricotta
- 150 ml crème à fouetter
- 100 g sucre
- 30 g fruits confits
- 20 g chocolat
- q.s. cerises confites
- 30 g pépites de chocolat
Étapes
Égouttez bien la ricotta, ajoutez le sucre, les fruits confits et les pépites de chocolat, mélangez bien.
Montez la crème puis incorporez la ricotta avec le reste des ingrédients.
Coupez la base d’un pandoro à une hauteur d’environ 5 cm, creusez-la et remplissez-la de crème, décorez avec les cerises confites et du chocolat coupé au couteau.
Placez au réfrigérateur pendant 40 minutes ou jusqu’au moment de servir, puis saupoudrez de sucre glace.
IDÉE D’ART EN CUISINE
Bon appétit
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Parfaite aussi avec du panettone ou vous pouvez réaliser un gâteau avec une base de pandoro, la garniture et une couverture toujours avec le pandoro, excellent aussi sous forme de zuccotto, vous pouvez l’enrichir avec des éclats de pistache ou couvrir avec du chocolat fondu ou en couches de chocolat comme un gâteau millefeuille de chocolat.
