ÉTOILES AU ROMARIN biscuits salés rapides et délicieux prêts en 10 minutes, idée snack ou apéritif pour les fêtes de Noël.
Simples et très rapides, les étoiles au romarin, se préparent en peu de temps et sont très gourmandes, une idée de snack délicieuse pour fêtes et buffets, excellentes pour des invités de dernière minute.
La recette des étoiles au romarin est très simple, tout se pétrit rapidement à la main ou avec le robot, on étale la pâte et on découpe les étoiles avec des emporte-pièces de Noël.
Évidemment, si vous n’aimez pas le romarin, vous pouvez utiliser de l’origan ou du poivre, du basilic ou du persil si vous préférez, et ils plairont sûrement à vos invités.
Je les adore et je les préfère à celles avec la pâte feuilletée parce qu’elles sont plus légères, croquantes juste comme il faut, sans beurre, elles peuvent être cuites à la poêle ou frites pour une idée plus savoureuse.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les étoiles au romarin!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 30
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 30 ml huile d'olive extra vierge
- 50 ml eau
- 6 g romarin
- 1 1/2 cuillère à café sel
- 10 g Parmigiano Reggiano AOP
Préparation
Versez la farine dans un bol, ajoutez le fromage, le sel et mélangez avec une cuillère.
Ajoutez l’huile, l’eau et le romarin frais ou sec.
Pétrissez bien et si besoin ajoutez un peu d’eau, étalez ensuite la pâte sur le plan fariné et découpez-la avec un emporte-pièce en forme d’étoile de 5 cm.
Disposez les étoiles sur la plaque du four et faites cuire dans le four préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes, chaleur tournante.
Bon appétit!
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
