ÉTOILES AVEC MORTADELLE et RICOTTA, simples et rapides, recette savoureuse pour le Nouvel An, apéritif à faire en peu de temps, sans pâte feuilletée.

Très simples et savoureuses, les étoiles avec mortadelle et ricotta, un apéritif qui se prépare en peu de temps, sans levée, moelleux et bons.

Une recette parfaite si vous cherchez une idée pour le Nouvel An qui se prépare rapidement avec une garniture simple et rapide, les étoiles avec mortadelle et ricotta sont parfaites.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les étoiles avec mortadelle et ricotta !

100 Idées apéritifs pour Noël recettes rapides et savoureuses

Petites étoiles avec mortadelle et ricotta entrée sans feuilletée

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 6 pièces
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

Ingrédients

200 g Farine 0
20 ml Huile d'olive extra vierge
1 cuillère à café Levure instantanée pour préparations salées
1 cuillère à café Sel
90 ml Eau
50 g Mortadelle aux pistaches
à volonté Ricotta

Préparation

Préparez la pâte de base, versez la farine avec la levure dans un bol.
Ajoutez l’huile, le sel et mélangez, incorporez l’eau petit à petit et pétrissez.
Saupoudrez le plan de travail avec de la farine et étalez la pâte.
Découpez avec un emporte-pièce en forme d’étoile de 5 cm, vous devriez obtenir 12 étoiles.
Découpez au centre la moitié des étoiles avec un emporte-pièce en forme d’étoile de 2 cm.
Garnissez les étoiles entières avec la ricotta puis refermez avec l’étoile avec le trou et mettez au centre des morceaux de mortadelle.
Scellez avec la fourchette et placez les étoiles sur la plaque du four recouverte de papier.
Enfournez et faites cuire à 180° pendant environ 10 minutes, elles doivent dorer.
Bon appétit