FAUX PANETTONE AU CHOCOLAT, dessert rapide et facile sans levure, idée parfaite pour Noël à réaliser en peu de temps, gâteau moelleux avec morceaux de chocolat.
Le « Faux Panettone au Chocolat » est une alternative créative et délicieuse au panettone classique, parfaite pour ceux qui souhaitent expérimenter de nouvelles saveurs pendant les fêtes. Réalisé comme un moelleux pain de Gênes et enrichi par le goût enveloppant du chocolat, ce dessert est une agréable surprise qui conquiert le palais.
La recette de ce dessert est étonnamment simple. Le pain de Gênes, léger et moelleux, est préparé avec des ingrédients courants comme des œufs, du sucre et de la farine, créant la base parfaite pour notre « faux panettone. » L’ajout de chocolat rend chaque bouchée irrésistible.
Le chocolat, noir ou au lait selon les goûts, est le cœur de ce dessert. Coupé en morceaux et incorporé dans le pain de Gênes, nous obtenons des couches de douceur intense qui se fondent harmonieusement avec la légèreté du pain de Gênes.
L’une des beautés de ce dessert est sa polyvalence. Vous pouvez personnaliser encore plus le « Faux Panettone au Chocolat » en ajoutant des noix, des fruits secs ou des écorces confites selon vos goûts et les préférences de votre famille.
Ce dessert est idéal pour enrichir le menu des fêtes, ajoutant une touche de créativité et d’innovation. Il peut être servi comme dessert central à la table de Noël ou partagé lors de moments de détente avec des amis et de la famille.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le faux panettone au chocolat.
Publié le 23 novembre 2016 à 21:23
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 4 œufs
- 200 g farine 00
- 150 g sucre
- Demi sachet levure chimique pour desserts
- 80 ml huile de graines
- 120 ml lait
- 1 zeste de citron
- 1 zeste d'orange
- 60 g chocolat noir
- 1 blanc d'œuf
- 125 g sucre glace
Étapes
Travaillez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient très mousseux.
Incorporez la farine avec la levure tamisée, petit à petit, en mélangeant à la main ou avec un fouet, très délicatement.
Alternez la farine avec l’huile et le lait, ajoutez les zestes d’agrumes.
Versez le mélange dans un moule à panettone, ajoutez les morceaux de chocolat noir, s’ils sont trop gros ils auront tendance à descendre au fond, mais de toute façon la pâte est très moelleuse.
Enfournez à 180°C, four chaud, pendant environ 25-30 minutes, faites toujours un test avec un cure-dent.
Si nécessaire, prolongez un peu le temps de cuisson, je l’ai trouvé bien avec 25 minutes.
Sortez du four, laissez refroidir un peu et saupoudrez de sucre glace ou préparez un glaçage blanc et recouvrez le panettone.
Montez le blanc d’œuf en neige avec une pincée de sel et 2 gouttes de jus de citron, puis ajoutez le sucre glace et travaillez un peu pour amalgamer le mélange.
Laissez sécher le glaçage avant de servir.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Faux panettone au chocolat
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FAQ (Questions et Réponses) Faux panettone au chocolat
Puis-je utiliser différents types de chocolat pour préparer le « Faux Panettone au Chocolat »?
Certainement! La recette est flexible et vous permet de choisir entre le chocolat noir, au lait ou blanc, selon vos goûts. Vous pouvez même expérimenter avec une combinaison de chocolats pour obtenir un résultat unique.
Puis-je ajouter des ingrédients supplémentaires?
Absolument! La recette de base peut être personnalisée avec l’ajout de noix, de fruits secs ou d’écorces confites. Cette polyvalence vous permet d’adapter le dessert aux goûts spécifiques de votre famille ou d’expérimenter de nouvelles combinaisons de saveurs.
Combien de temps à l’avance puis-je préparer le « Faux Panettone au Chocolat »?
Vous pouvez le préparer quelques jours à l’avance.
