FENOUILS en PAPILLOTE à la friteuse à air, accompagnement léger et savoureux parfait pour le déjeuner ou le dîner, idéal pour le régime, parfait pour toutes les occasions, même en apéritif.
J’avais des fenouils km 0 dans le réfrigérateur et très peu de temps pour cuisiner, alors j’ai pensé à ces fenouils en papillote à la friteuse à air, une recette simple, parfumée et vraiment astucieuse. Elle se prépare en quelques minutes, ne salit rien et est parfaite lorsque tu veux mettre sur la table quelque chose de bon mais léger.
Les fenouils cuits en papillote restent tendres et savoureux, sans besoin d’ajouter autre chose qu’un filet d’huile et quelques herbes aromatiques. C’est un plat qui s’intègre parfaitement dans la cuisine méditerranéenne, idéal si tu suis une alimentation végétarienne ou végétalienne, naturellement sans gluten et sans lactose, donc adapté à tout le monde.
Cette recette est parfaite même si tu es au régime: les fenouils sont légers, rassasiants et aident à ne pas s’alourdir, mais sans renoncer au goût. Je les prépare souvent comme accompagnement léger, mais ils conviennent également comme entrée chaude ou plat unique du soir lorsque tu n’as pas envie de rester dans la cuisine.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les fenouils en papillote.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 1 fenouil
- 10 g pignons
- 3 cucunci (ou câpres)
- huile d'olive extra vierge
- origan séché
- romarin
Étapes
Nettoie le fenouil, élimine les parties dures et coupe-le en fines tranches.
Place-le sur une feuille de papier cuisson (ou aluminium) ajoute les pignons, les cucunci coupés ou câpres, huile, sel et origan, quelques branches de romarin, huile et ferme la feuille.
Ferme la papillote en laissant un peu d’espace à l’intérieur pour la vapeur.
Cuire à la friteuse à air: 180°C pendant 18–20 minutes
À mi-cuisson tu peux ouvrir et refermer la papillote si tu veux vérifier la tendreté, si tu les aimes croustillants laisse-la ouverte et cuis pendant 2-3 minutes.Bon appétit
Si tu aimes la recette clique sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
FENOUILS en PAPILLOTE à la friteuse à air
👉 Conseils utiles de blogueuse culinaire
– Utilise du papier cuisson bien fermé : la papillote retient la saveur et le parfum
– Ajoute du thym, de l’origan ou du fenouil pour un résultat incroyable
– Excellents aussi avec des olives ou des câpres si tu veux les rendre plus savoureux
– Parfaits pour le meal prep : ils se conservent bien même le lendemain
FAQ FENOUILS en PAPILLOTE à la friteuse à air
Puis-je faire les fenouils en papillote sans friteuse à air?
Évidemment oui! Tu peux les cuire au four à 180° pendant 15-20 minutes.
Les fenouils en papillote sont-ils adaptés à un régime?
Absolument oui, ils sont légers, rassasiants et pauvres en calories.
Puis-je les préparer à l’avance?
Oui, tu peux les cuire à l’avance et les réchauffer au moment, ils restent délicieux.
Peut-on les faire sans papier cuisson?
Si tu n’aimes pas la papillote oui, il suffit de les cuire à la poêle avec un couvercle fermé.
