FENOUILS GRATINÉS AU FOUR avec DU ROMARIN et câpres, recette d’accompagnement facile et rapide à préparer en quelques minutes, recette sans fromage et sans béchamel.
Un accompagnement vraiment délicieux, les fenouils gratinés au four avec du romarin sont un vrai régal, ils se préparent en 5 minutes et sont parfaits pour accompagner un plat principal de viande ou de poisson ou comme entrée.
La recette des fenouils gratinés au four est très simple, on coupe les fenouils et on les assaisonne avec de la chapelure, sans fromage et sans béchamel, ils restent légers et néanmoins très bons.
Je dois admettre que je ne suis pas fan des fenouils cuits, je les aime frais, sans assaisonnement dans la salade mais je dois dire qu’au four gratinés, ils sont vraiment très bons, je les ai dégustés avec plaisir.
Si vous n’aimez pas l’origan, il suffit de l’éliminer, les câpres sont biologiques car cultivés par mon voisin, j’en ai profité pour les ajouter à la recette, le romarin bio vient de Sicile et l’huile de Calabre, en somme si ce n’était pour les fenouils de provenance douteuse, le plat serait parfait.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les fenouils gratinés au four avec du romarin!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 fenouils
- 60 g chapelure
- 10 g câpres
- 2 cuillères à café romarin
Étapes
Lavez bien les fenouils puis coupez-les en tranches ou en quartiers.
Huilez un plat de cuisson, disposez les fenouils, badigeonnez-les d’huile et recouvrez-les de chapelure.
Ajoutez le romarin et les câpres, salez à votre goût et huilez de nouveau.
Enfournez et faites cuire dans le four préchauffé à 190°C pendant environ 10 minutes.
Bon appétit
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