FEUILLES CROUSTILLANTES À LA FARINE DE MAÏS À LA POÊLE, recette délicieuse facile et rapide, idéale pour accompagner charcuteries et fromages ou à garnir, prêtes en quelques minutes.
Les feuilles croustillantes à la farine de maïs à la poêle sont très savoureuses et rapides à préparer et cuire, elles sont parfaites si vous cherchez une idée pour le dîner et qu’il vous manque du pain ou des galettes, elles s’enroulent facilement.
Pour la recette des feuilles croustillantes à la farine de maïs à l’huile vous aurez besoin d’ingrédients que vous avez à la maison, farine, eau, huile et levure instantanée que vous pouvez remplacer par une pincée de bicarbonate ou supprimer complètement.
Elles sont excellentes, ces feuilles croustillantes sont bien meilleures lorsqu’elles sont très fines et peuvent également être cuites au four, garnies ou assaisonnées comme une pizza.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les feuilles croustillantes à la farine de maïs à l’huile.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine de maïs
- 50 ml huile d'olive extra vierge
- 100 ml eau
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
Étapes
Versez la farine dans un grand bol, ajoutez une pincée de sel et la levure, puis ajoutez l’huile, mélangez et ajoutez l’eau.
Travaillez les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse, si nécessaire ajoutez un peu de farine, faites une boule et laissez reposer 20 minutes.
Après le temps de repos, divisez la pâte en 5 ou 5 morceaux et étalez-les finement avec le rouleau à pâtisserie.
Chauffez l’huile dans une poêle et faites cuire les feuilles en les retournant.
Épongez-les avec du papier absorbant et utilisez-les comme pain ou comme galette à garnir.
Bon appétit
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Feuilles croustillantes à la farine de maïs
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FAQ (Questions et Réponses) Feuilles croustillantes à la farine de maïs
Puis-je préparer les feuilles à l’avance ?
Bien sûr ! Elles se conservent bien même le lendemain.
Peut-on congeler les feuilles ?
Oui, vous pouvez congeler les feuilles.
Puis-je utiliser d’autres farines pour les feuilles ?
Certainement, vous pouvez utiliser une farine intégrale ou la classique double zéro.
