FEUILLETÉ SALÉ RUSTIQUE avec CHARCUTERIE et fromages, entrée appétissante ou plat unique pour le dîner, idée finger food en 10 minutes, simple et délicieux.
Le feuilleté salé rustique avec charcuterie et fromages est une préparation parfaite pour un pique-nique ou un buffet, très simple et riche, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, riche en fromages fondants, délicieux.
Le feuilleté salé rustique est un plat qui peut être personnalisé selon les goûts et les ingrédients disponibles, mais la combinaison de charcuterie et de fromages est un classique intemporel. Le croustillant de la pâte feuilletée ou de la pâte brisée, utilisée comme base, contraste parfaitement avec la douceur des fromages fondus et la saveur salée de la charcuterie.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui nous avons le feuilleté salé rustique avec charcuterie et fromages.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 25 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 2 pâte feuilletée
- 50 g salami
- 50 g speck en dés
- 50 g jambon cuit
- 50 g jambon cru
- 150 g provola
- 80 g provolone
Étapes
Placez une pâte feuilletée sur le plan de travail et garnissez seulement la moitié avec la charcuterie et les fromages en dés.
Ajoutez la provola en tranches et refermez avec l’autre pâte feuilletée.
Scellez les bords et dessinez un quadrillage de 5×7
Enfournez et faites cuire à 180°C pendant environ 20 minutes ou préparez-en deux et cuisez dans une friteuse à air à 180°C pendant 15 minutes.
Retirez du four et coupez en morceaux.
Bon appétit
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FEUILLETÉ SALÉ RUSTIQUE avec CHARCUTERIE et fromages
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FAQ (Questions et Réponses) FEUILLETÉ SALÉ RUSTIQUE avec CHARCUTERIE et fromages
Puis-je préparer le feuilleté salé à l’avance ?
Oui, le feuilleté peut être préparé à l’avance et réchauffé au moment de servir. Cela en fait un plat parfait pour les événements, buffets ou pique-niques où la praticité est essentielle.
Quels charcuteries et fromages sont les plus adaptés pour le feuilleté ?
Les charcuteries les plus couramment utilisées incluent le jambon cuit, le salami, le bacon et le speck. Pour les fromages, on privilégie ceux qui fondent bien, comme la mozzarella, la scamorza, le gorgonzola et le pecorino, pour créer un contraste intéressant de saveurs et de textures.
Le feuilleté peut-il être congelé ?
Oui, le feuilleté salé peut être congelé, cuit ou cru. S’il est congelé cru, il est conseillé de le cuire directement du congélateur sans le décongeler, en prolongeant légèrement le temps de cuisson.
