FEUILLETÉS AUX ARTICHAUTS et SPECK, recette savoureuse, apéritif pour déjeuner ou dîner, idée gourmande avec légumes de saison et pâte feuilletée.

Très simples et gourmands, les FEUILLETÉS aux artichauts et speck, sont excellents à servir en apéritif ou pour le dîner comme plat unique vraiment savoureux.

Bien sûr, pour préparer cette recette, il faut d’abord cuire les artichauts et farcir les FEUILLETÉS aux artichauts et speck en les enrichissant de provola fumée.

Les FEUILLETÉS sont réalisés avec de la pâte feuilletée mais si vous le souhaitez, la pâte brisée ou même une pâte à pizza achetée en supermarché convient également.

Ils ont beaucoup plu à mon fils qui adore les snacks salés, je les ai préparés pour le dîner, bien sûr, vous pouvez aussi réaliser une grande tarte salée en utilisant deux rouleaux de pâte feuilletée.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les feuilletés aux artichauts et speck!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 30 Minutes
Portions: 4-6
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

427,28 Kcal

calories par portion

Info Fermer

Puissance 427,28 (Kcal)
Glucides 37,90 (g) dont sucres 1,41 (g)
Protéines 12,27 (g)
Matières grasses 26,28 (g) dont saturé 3,80 (g)dont insaturés 18,73 (g)
Fibres 6,54 (g)
Sodium 378,81 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

4 artichauts
1 pâte feuilletée
50 g provola fumée
40 g speck

Préparation

Nettoyez les artichauts en éliminant les feuilles extérieures les plus dures, utilisez le cœur, la partie la plus tendre de l’artichaut.
Faites bouillir les artichauts avec de l’eau et un filet d’huile ou comme d’habitude, puis égouttez bien et coupez en 6 quartiers.
Coupez la pâte en 4 ou 6 rectangles, farcissez avec les artichauts, tranches de provola et speck.
Refermez la pâte en scellant les bords avec la fourchette, percez et badigeonnez avec un jaune d’œuf si vous préférez.
Disposez les FEUILLETÉS sur la plaque du four recouverte de papier.
Enfournez et faites cuire au four chaud à 200 degrés pendant 15 minutes.
Bon appétit
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