FEUILLETÉS de PAIN MOZZARELLA et tomate, sans levure, prêts en 10 minutes, recette savoureuse pour le dîner quand on a peu de temps à disposition.
Aujourd’hui, scène classique : amis de mon fils à dîner, peu de temps, frigo à moitié vide et aucune envie de pétrir avec des levées infinies. Dans le frigo, j’avais mozzarella et tomate, la farine ne manque jamais à la maison et c’est ainsi qu’ont été créés ces feuilletés de pain mozzarella et tomate, l’une de ces recettes astucieuses qui sauvent la soirée.
Ces feuilletés de pain rapides sont parfaits quand vous cherchez un dîner facile et rapide, quelque chose de savoureux mais simple. Pas de levure, pas d’attente, juste une base fine, mozzarella fondante et tomate. Une sorte de croisement entre une pizza rapide et une galette fine, prête vraiment en 10 minutes et elles se cuisent à la poêle!
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les feuilletés de pain mozzarella et tomate.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g farine (celle que vous utilisez habituellement)
- 75 ml eau
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 80 ml purée de tomate
- 100 g mozzarella
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez l’huile et l’eau et pétrissez rapidement.
Déplacez-vous sur le plan de travail et travaillez pour obtenir une pâte lisse et homogène puis divisez-la en 6 ou 4 pièces, comme vous préférez, et étalez-les sur le plan.
Elles doivent être fines, huilez une poêle, faites chauffer l’huile et cuisez les feuilletés des deux côtés jusqu’à ce qu’ils dorent légèrement.
Garnissez d’une cuillère de purée de tomate, quelques morceaux de mozzarella ou de provola, huilez et couvrez avec le couvercle pendant quelques minutes.
Si vous aimez, ajoutez une pincée d’origan et de sel, ou du basilic selon la saison.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
FEUILLETÉS de PAIN MOZZARELLA et tomate
Conseils pratiques: mozzarella bien égouttée, four chaud et un filet d’huile seulement à la fin. Si vous voulez plus de saveur, ajoutez de l’origan ou du basilic.
Ce sont l’une des recettes sans levure les plus recherchées quand on parle de dîner rapide avec peu d’ingrédients.
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FAQ FEUILLETÉS de PAIN MOZZARELLA et tomate
Puis-je cuire les feuilletés de pain mozzarella et tomate au four ?
Évidemment oui ! Très peu de minutes sinon ils deviennent trop croquants, une alternative parfaite est la friteuse à air.
Comment puis-je les garnir ?
Vous pouvez les garnir comme vous le souhaitez, charcuterie, légumes, provola, thon et tomates, vous pouvez varier la garniture selon la saison.
Sont-ils adaptés aux enfants ?
Bien sûr ! Les enfants les adoreront !
Peut-il être un substitut à la pizza classique ?
Je dirais absolument oui, si vous cherchez quelque chose de plus léger ou si vous n’avez pas le temps, cela peut remplacer la pizza classique.
