FEUILLETÉS EN FORME DE BARQUETTES AVEC CAPRESE, recette avec de la pâte feuilletée savoureuse et facile, idée d’apéritif ou plat unique pour le dîner ou le déjeuner parfait pour l’été.
Les feuilletés en forme de barquettes avec caprese à la mozzarella et tomate sont très savoureux, un antipasto vraiment délicieux, parfait aussi comme plat unique rapide pour le dîner qui se prépare en peu de temps.
La recette des feuilletés en forme de barquettes avec caprese est parfaite, avec seulement 15 minutes de cuisson au four, puis on les garnit à froid avec de la mozzarella et des tomates, un plat résolument estival, parfumé à l’origan et au basilic.
Bien sûr, on peut les garnir de différentes manières ou les enrichir avec d’autres ingrédients comme par exemple des olives ou du thon, parfaites pour de nombreuses occasions, y compris pour le prochain 15 août.
Pour ceux qui cherchent d’autres idées pour garnir ces délicieuses barquettes, ICI vous trouverez plein d’autres idées, mais si vous n’aimez pas la pâte feuilletée, vous pouvez toujours préparer une pâte simple sans beurre comme celle-ci ICI.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les feuilletés en forme de barquettes avec caprese !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 332,40 (Kcal)
- Glucides 21,53 (g) dont sucres 2,60 (g)
- Protéines 7,45 (g)
- Matières grasses 24,18 (g) dont saturé 7,64 (g)dont insaturés 12,96 (g)
- Fibres 1,30 (g)
- Sodium 162,92 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée (rectangulaire)
- 150 g tomates cerises
- 200 g mozzarella di bufala campana DOP
- 1 cuillère à café origan
Préparation
Coupez la pâte feuilletée en 4 parties égales ou en plus petits rectangles, comme vous préférez.
Piquez la pâte avec une fourchette, fermez les petits côtés en les rejoignant, élargissez le centre et placez-y un peu de papier aluminium en boule.
Vous devez réaliser des barquettes vides à remplir ultérieurement.
Disposez les barquettes sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et veillez à ce qu’elles ne se collent pas entre elles en les séparant avec du papier cuisson.
Enfournez et faites cuire dans le four préchauffé à 220°C pendant 15 minutes.
Sortez-les du four et laissez refroidir, en attendant préparez la garniture.
Lavez et coupez les tomates cerises en quartiers et mettez-les dans un bol, coupez la mozzarella en morceaux ou en tranches et ajoutez-la dans le bol.
Assaisonnez avec de l’huile, du sel, de l’origan et des feuilles de basilic.
Garnissez les barquettes et servez comme antipasto ou plat unique pour le dîner.
Bon appétit
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