FEUILLETÉS FARCIS AU JAMBON, une entrée gourmande parfaite pour les fêtes, un finger food idéal qui plaît aux grands et aux petits, légers et savoureux.
Simples et gourmands, les feuilletés farcis au jambon et provola sont parfaits comme entrée ou comme finger food pour un goûter salé, léger et savoureux sans pâte feuilletée.
La recette des feuilletés farcis au jambon est très simple à réaliser, on prépare une sorte de pâte rapide qui peut être faite à la main, on l’étale, on la découpe et on la farcit avec la garniture choisie, dans ce cas, jambon et provola.
La pâte réalisée comme base est un simple mélange d’eau, farine et huile, sans levure, donc très légère et peut être utilisée pour de nombreuses autres préparations, sucrées ou salées.
Évidemment, la recette peut être enrichie d’autres ingrédients comme par exemple légumes, ricotta, fromage râpé, ce que vous préférez.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a des feuilletés farcis au jambon!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 100 ml eau
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 100 g jambon cuit
- 100 g provola
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez l’eau et l’huile et travaillez les ingrédients, bien sûr, vous pouvez utiliser un robot culinaire.
Étalez la pâte sur le plan de travail fariné et découpez-la avec un emporte-pièce carré de 10 cm.
Garnissez avec la provola et le jambon puis refermez en portant un bord sur le côté opposé de manière à former un triangle.
Scellez les bords, disposez les feuilletés sur la plaque du four et huilez-les, faites cuire à 180° four préchauffé pendant environ 10 minutes.
Bon appétit
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Feuilletés farcis au jambon sans pâte feuilletée
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FAQ (Questions et Réponses) Feuilletés farcis au jambon sans pâte feuilletée
Puis-je utiliser du jambon cru ou cuit ?
Vous pouvez utiliser les deux, selon vos préférences. Le jambon cru ajoutera une saveur plus intense.
Puis-je préparer les feuilletés farcis au jambon à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les feuilletés à l’avance et les réchauffer au four avant de les servir.
Combien de temps prend la préparation des feuilletés ?
La préparation prend environ 15-20 minutes, hors temps de cuisson.
Puis-je remplacer le fromage par une version végétalienne ?
Absolument, vous pouvez utiliser des fromages végétaliens pour adapter la recette à vos besoins.
Puis-je congeler les feuilletés restants ?
Oui, vous pouvez congeler les feuilletés au jambon et les réchauffer quand vous le souhaitez.
