FEUILLETÉS SUCRÉS AU CHOCOLAT rapides, desserts avec de la pâte feuilletée prête à faire en peu de temps, recette astucieuse avec crème pâtissière, idéals pour le petit-déjeuner, excellents pour le goûter.
Les feuilletés sucrés au chocolat sont un vrai délice, ils se préparent rapidement et se laissent déguster avec plaisir, la garniture de crème pâtissière au chocolat est parfaite pour la base de pâte feuilletée.
Bien sûr, ce ne sont pas les classiques feuilletés napolitains que vous pouvez voir ICI comment ils sont réalisés, mais ils sont similaires et plus rapides à préparer, une alternative astucieuse à saisir sur le vif.
Chez moi, les feuilletés sucrés au chocolat ont disparu tout de suite, impossible de résister à la coque croustillante de la pâte feuilletée et à la garniture tendre et crémeuse de la crème au chocolat.
On peut les garnir de différentes manières, avec du Nutella, de la pâte de pistache, de la crème pâtissière, des pommes, des pépites de chocolat, mais aussi salés, ils sont excellents, parfaits avec du jambon ou du speck ou des légumes, idéals comme apéritif.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les feuilletés sucrés au chocolat!
Feuilletés ricci napolitains faits maison
Feuilletés sucrés rapides et faciles
Feuilletés ricotta et crème rapides
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 5
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 318,24 (Kcal)
- Glucides 24,92 (g) dont sucres 3,17 (g)
- Protéines 5,25 (g)
- Matières grasses 22,00 (g) dont saturé 5,09 (g)dont insaturés 15,85 (g)
- Fibres 1,35 (g)
- Sodium 140,20 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 125 g crème pâtissière
- 20 g chocolat noir
- 8 g beurre
Préparation
Préparez la crème pâtissière ICI et à la fin ajoutez le chocolat, mélangez bien puis laissez refroidir dans un bol avec un film plastique au contact.
Faites fondre le beurre, prenez la pâte feuilletée et divisez-la en trois bandes dans le sens de la longueur, badigeonnez avec le beurre et superposez les bandes.
Roulez bien, fermez le rouleau dans du papier et mettez-le au congélateur pendant une heure.
Retirez la pâte du congélateur et coupez-la en tranches de 1,5 cm, placez les pouces au centre et poussez vers l’extérieur pour former un cône.
Garnissez avec la crème et refermez pour éviter que la garniture ne s’échappe.
Disposez les feuilletés sur le papier sulfurisé et cuisez à 200° four ventilé préchauffé pendant environ 15 minutes, ils doivent être dorés.
Bon appétit
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